I vår familj betraktas fisk med stor misstänksamhet av fadern och det äldsta barnet. Jag och det yngre barnet älskar fisk och skulle gärna äta det ofta. Fadern är en mycket klok person som anser att man kan träna sig till det mesta, även att tycka om att konsumera fisk. Sagt och gjort ska vi nu äta fisk en gång i veckan.
Förra veckan recept blev detta:
1 fiskblock
cirka 1/2 påse wokmix
2 dl turkisk yoghurt
2 msk chilisås
riven ost
torkad dill
några klickar smör
salt, peppar
Sätt ugnen på 175 grader. Häll upp wokgrönsakerna i en ugnsform och klicka över smöret. Skär fisken i bitar och lägg på grönsakerna. Stek i ugnen cirka 15 minuter. Blanda yoghurt med chilisås och fördela över formen. Krydda och smula över ost. Ugnsstek cirka ytterligare 15 minuter och servera med kokt potatis eller dylikt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar