Jag har som jag tidigare nämnt stora problem med att komma ihåg saker och behöver skriva upp mer eller mindre det mesta för att helt säkert minnas. Fast det hjälper inte alltid. :)
Jag får iallafall ganska ofta bra idee´r men saknar långtidsminne att lagra det i varvid de faller i glömska eller dyker upp då och då och mest bara stressar mig för att jag inte har genomfört dem eller inte kan bestämma NÄR de ska genomföras och hur det skulle vara bäst att göra för att genomföra. Så ett inlägg med projekt att ta sig för i lite pysselanda är en bra ide som jag SKYNDADE mig att skriva in för att inte glömma bort.
Orsaken till minnesproblemen är en utmattningsdiagnos som orsakats av arv, krävande livserfarenheter som jag inte kunnat påverka, ett gränslöst arbete och en osedvanligt tjurig personlighet som aldrig backat eller gett upp inför något. Till slut blir det där i kombination lite mycket helt enkelt. Förutom minnet har jag också enorma krav på mina egna prestationer och kräver ett toppresultat av mig själv i allt även om jag absolut aldrig tävlar eller jämför mig med andra. Jag vet vad jag tycker är ett bra resultat och att jag är fullt kapabel att uppnå det om jag bara anstränger mig tillräckligt. Det blir ju lite tokigt det där eftersom anstränga sig tillräckligt i mina ögon är att gå genom eld och vatten och inte sluta förrän det är perfekt. Ganska få saker blir då någonsin tillräckligt bra i ens egna ögon och förebråelser, irritation och missnöje finns hela tiden med.
Jag gillar egentligen att pyssla och hålla på med händerna i både matsammanhang som trädgård som sömnad som allmänt pysslande. Min barndom var oerhört kreativ och jag minns hur roligt jag tyckte det var att skapa, något som tyvärr har förbytts till inre kritik och irritation i de flesta hantverksrelaterade sammanhang. Det är något jag verkligen vill ändra på vilket jag tror kommer kräva en del medvetet arbete med att uppskatta och acceptera min egen insats i hantverksammanhang och också att ta sig tid ATT göra saker och inte hitta på ursäkter för att slippa bli arg och besviken. Därför tänkte jag då att en LISTA med projekt vore en alldeles utmärkt sak för mig, då har jag mina planer på ett ställe och kan enkelt hitta igen den samt inte komma undan eftersom jag såklart måste lägga upp resultaten eftersom. Det gäller att både lura och motivera sig själv!
Ett av mina mål med bloggen och föräldraledigheten är ju det här att göra så mycket som möjligt själv, att leva resurssnålt och i största allmänhet vara en Snålmor. En sådan tillverkar såklart en massa saker själv och tycker att det duger fint precis som det. I en hantverksgrupp jag är med i på Ansiktsboken så florerar en lista med presenter som man kan tillverka själv och där finns det massor med saker jag vill pröva förutom de saker jag själv kommit på. Det kommer bli en lång lista det här!
Mobil av tygfigurer
-det finns en del trasiga kläder sparade från det äldre syskonet, tex strumpor. En mobil med tygfigurer som får se ut lite hursomhelst kan ju inte vara så svårt att få till? Jag tänker att man antingen kan hänga den i barnvagen eller över sängen eller över skötbordet. Självklart i en ordentlig upphängning.
Fler babynest
-får man bara till den rätta snitsen på dem så är det ju jättefina presenter till bekanta som fått barn! Jag ska absolut ta mig för att träna mer på att sy dem, om inte annat kan man ju ge bort dem till välgörenhet eller hugade spekulanter med dålig ekonomi. Det är fint att kunna hjälpa andra tycker jag.
Ljus i udda kaffekoppar
-har ett par med blåbärsmönster som jag så gärna skulle vilja hitta en vettig användning för. Varför inte som ljushållare? Ska bara få tag på ljusmassa och vekar först. Fick tipset att höra mig för med kyrkor och som regelbunden besökare har jag ju gott om tillfällen att göra det. Jag ska bara komma ihåg det också.
Ljus i konservburkar
-jättefint om man limmar fast någon fin spets runtom och låter burken bli lite rostig först.
söndag 27 oktober 2013
Veckans mat vecka 43
MÅNDAG
Spagetti och köttfärssås
Ett halvt kilo färs, en burk krossad tomat, två lökar, kryddor, mjölk, mjöl och grädde blev till sju portioner mat varav några förstås åkte ner i frysen! För ovanlighetens skull så åt barnet av köttfärssåsen och tyckte också att det var väldigt gott, mycket roligt att få höra! Till maten bjöds det en vitkålssallad och några småtomater från den egna odlingen.
Normalt sett så gör jag min köttfärssås med grädde eftersom jag tycker att det blir så OTROLIGT gott. Det är något som jag faktiskt kunnat komma till ro med att göra de sista tio åren, innan dess var det nästan helt otänkbart att köpa in grädde för matlagning om det inte var ABSOLUT nödvändigt. Innan dess så var det med bara tomakrossen och vatten som såsen blev en sås eller med mjöl och mjölk. Jag har tänkt på det där ibland att jag borde lära mig av med grädde i alla möjliga såser. Jag VET att det är fullt möjligt och blir fullt ätbart med andra alternativ som dessutom är billigare. Grädde kostar mellan 33-40 kronor litern, det är rätt dyrt jämfört med att slå mjölk i som kostar knappt 9 kronor litern i såsen istället. Jag vet inte om det bara är en vana eller om det verkligen gör så stor smakskillnad att det är motiverat. Iallafall kanske inte till vardags. Det är dessutom mer fett i grädde och även om det finns fettsnålare gräddalternativ är jag inte så förtjust i dem då de ofta är processade en massa för att bli fettsnåla eller ha en hållbarhet på flera veckor. Bättre då att försöka hålla sig till mjölk eller det relativt billiga alternativet turkisk yoghurt.
Jag ska verkligen försöka göra ett seriöst försök att dra ner på användadet av grädde under en period och utvärdera hur det känns.
TISDAG
Vegetariska enchiladas och tacos med tillbehör!
Veckans Middagspaus gjorde nog ingen besökare besviken med sin fantastiska tacobuffe! Själv uppskattade jag verkligen de vegetariska enchiladas som serverades, de gav mersmak och inspiration till att försöka göra något liknande hemma! Jag har som sagt en ambition att en gång i veckan servera ett vegetariskt alternativ hemma men tycker att det har varit lite svårt att hitta andra alternativ än mjölmat och soppor som kanske blir liiiiiiiiiiite i tunnaste laget utan tillsatser av köttprotein. Det behövs något till för att man ska stå sig genom hela kvällen. Vi fikar mycket sällan på kvällarna och det är en god tradition som jag gärna håller fast vid då kvällsfika mycket lätt förvandlas till väldigt onödiga kalorier.
Enligt den matlagande prästen Åsa så var det gul och röd lök, purjolök, morot, selleri, squash och vitkål som fått koka ihop ett par timmar tillsammans med kryddor. Sedan lades de i tortillabröd och gratinerades med ost. De tog slut rätt snabbt och därefter fanns det tacos med tacochips och tillbehör så alla var glada, nöjda och mätta när vi åkte hem!
ONSDAG
Korv stroganoff, potatismos
I frysen fanns det korvstroganoff och i kylen hemgjort potatismos. Det värmdes upp och åts till middag. Barnet var inte alls imponerat och tjurade en del om hur oändligt äckligt allt smakade men knaprade slutligen i sig en smörgås och ett glas mjölk. De vuxna tyckte kanske inte att det var den mest spännande måltiden som ställts på bordet i detta hus men det mättade iallafall.
TORSDAG
Pasta med baconsås
Planen var egentligen rödbetssoppa men eftersom torsdagar är hockeyträningsdag för sambon så tänkte jag att det vore bättre med något mer kolhydratrikt varpå det kokades pasta och stektes bacon och lök med sås av min hjärtevän grädde! Tänkte pudra över med lite cayennepeppar men lyckades rycka till och VRÄKTE istället ner denna inte svaga krydda varpå rätten fick lite mer sting än avsett. Barnet vägrade givetvis att ens smaka då det var fråga om bacon men jag och sambon åt och enades om att det var gott men aningens starkt.
FREDAG
Rester
Familjeomständigheter gjorde att jag och sambon fick äta en stadig dagens lunch inne i den stora staden och vid hemkomsten var alldeles för mätta för att äta middag. Det blev ett lätt mål med te och smörgås senare på kvällen. Barnet serverades till sin stora förtjusning pasta och grönsaker som är en av favoriterna.
LÖRDAG
Rester
Till lunchen serverades grillad korv, grillat äpple, smörgås, bulle och festis då familjen åt lunch i skogen på sin skogsutflykt! Vädret var gråmulet och trist men maten var god elden värmde gott under tiden som några snöflingor letade sig ner över familjen. Korven var en god smakrik spansk historia som jag hittade i readisken på ICA tidigare i höstas och tänkte att det kunde vara värt att pröva på för en tia. Det var det verkligen och den kommer inhandlas fler gånger!
Återstoden av torsdagens kryddstarka experiment blev dagens middag, lika gott och lika starkt smakade det även denna dag.
Barnet som för tredje dagen i rad fick äta pasta till middag visste nästan inga lyckogränser och trodde att det nog var så nära himlen man kunde komma det här.
SÖNDAG
Rödbetssoppa och våfflor
Så blev det då äntligen dags att pröva rödbetssoppa men då jag inte var helt säker på familjens förtjusning så beslöt jag att även grädda några våfflor som efterrättsbackup. Det kändes också som en bra lunchmat kommande dag för barnet som nu ska börja vara hemma med mig som går på föräldraledighet imorgon. Jag är nu så otroligt höggravid som man kan bli när man gått en vecka över tiden och tycker att det kan vara väldigt bekvämt att få värma iallafall ett av dagens mål i micron. Det var för övrigt en mycket klok ide att grädda våfflor då varken mannen eller barnet uppskattade rödbetssoppa överhuvudtaget men artigt och plikskyldigt åt upp sina portioner och sedan kastade sig över våfflorna.
Till våfflorna serverades grädde och rabarbersylt med hallon som smakar mest hallon men inte innehåller så väldigt många deciliter sådana. Det är ett bra knep för att dryga ut hallonen så de räcker längre, rabarber är ju dels väldigt lättodlat men även lättskördat om man jämför med hallonen. När skillnaden i smak inte heller blir särskilt stor så är det ju bara fördelar!
Veckans handling bestod av mjölk, grädde-som jag ju inte skulle köpa höm höm!, jäst, kattmat, äpplen, ägg, amningsinlägg, två ostar och en butterbulle. Lite senare under veckan köptes det också två flaskor schampo, två med balsam och två deoflaskor.
Det landade på just över 300 kronor och är egentligen allt det vi behöver den här veckan. Butterbullen var förstås helt onödig men något jag inte ätit på flera år och precis vad jag behövde för att få lite snabb energi. Som höggravid går det fort upp och ner med energinivåerna och det är lite trångt i magen vilket gör att det är svårt att äta nog mycket för att vara mätt en längre stund. Osten var på extrapris och av sorten prästost vilket är en bra ost att använda i tex matlagning eftersom den har en starkare smak och därför verkligen kan lyfta en måltid.
Ost köper jag ALLTID när det finns på extrapris eftersom den går lagra rätt länge så jag betalar ytterst sällan mer än 49 kronor/kg för vanlig "standardost". Sen finns det ju mer speciell ost som till exempel "Västerbottensost" där man får räkna med ett betydligt högre pris även om den också går att hitta på extrapris. Ju fetare ost desto bättre går den att till exempel frysa ifall det börjar vara på gnällen med datummärkningen. Den enda ost jag egentligen undviker att köpa är hushållsost. Den är väldigt god, faktiskt en av mina favoriter men den smular väldigt mycket och är tex nästan omöjlig att frysa eller snarare tina med ett gott resultat.
Schampo och balsam fick man köpa som ett set för tio kronor styck och deoflaskorna kostade en femma vardera, alltså totalt trettio kronor sammanlagt. Det anser jag vara ett bra pris för hygienprodukter och det var också välkända märken. Jag vet att en del köpstoppare och "lågkonsumenter" undviker att köpa sådant och använder sig av tex "No poo"metoden som går ut på att man torrtvättar håret med saker som finns i skafferiet som mjöl, bakpulver och ättikor av olika slag. Deo köps helt enkelt inte utan man luktar naturligt. Jag är helt övertygad om att vi använder för mycket kemikalier som det är och att det enbart är en fråga om att vänja sig vid naturligare produkter. Dock känner jag mig inte riktigt redo ännu att ta det steget, däremot är det mycket möjligt att jag prövar under vintern för att se hur det fungerar!
Spagetti och köttfärssås
Ett halvt kilo färs, en burk krossad tomat, två lökar, kryddor, mjölk, mjöl och grädde blev till sju portioner mat varav några förstås åkte ner i frysen! För ovanlighetens skull så åt barnet av köttfärssåsen och tyckte också att det var väldigt gott, mycket roligt att få höra! Till maten bjöds det en vitkålssallad och några småtomater från den egna odlingen.
Normalt sett så gör jag min köttfärssås med grädde eftersom jag tycker att det blir så OTROLIGT gott. Det är något som jag faktiskt kunnat komma till ro med att göra de sista tio åren, innan dess var det nästan helt otänkbart att köpa in grädde för matlagning om det inte var ABSOLUT nödvändigt. Innan dess så var det med bara tomakrossen och vatten som såsen blev en sås eller med mjöl och mjölk. Jag har tänkt på det där ibland att jag borde lära mig av med grädde i alla möjliga såser. Jag VET att det är fullt möjligt och blir fullt ätbart med andra alternativ som dessutom är billigare. Grädde kostar mellan 33-40 kronor litern, det är rätt dyrt jämfört med att slå mjölk i som kostar knappt 9 kronor litern i såsen istället. Jag vet inte om det bara är en vana eller om det verkligen gör så stor smakskillnad att det är motiverat. Iallafall kanske inte till vardags. Det är dessutom mer fett i grädde och även om det finns fettsnålare gräddalternativ är jag inte så förtjust i dem då de ofta är processade en massa för att bli fettsnåla eller ha en hållbarhet på flera veckor. Bättre då att försöka hålla sig till mjölk eller det relativt billiga alternativet turkisk yoghurt.
Jag ska verkligen försöka göra ett seriöst försök att dra ner på användadet av grädde under en period och utvärdera hur det känns.
TISDAG
Vegetariska enchiladas och tacos med tillbehör!
Veckans Middagspaus gjorde nog ingen besökare besviken med sin fantastiska tacobuffe! Själv uppskattade jag verkligen de vegetariska enchiladas som serverades, de gav mersmak och inspiration till att försöka göra något liknande hemma! Jag har som sagt en ambition att en gång i veckan servera ett vegetariskt alternativ hemma men tycker att det har varit lite svårt att hitta andra alternativ än mjölmat och soppor som kanske blir liiiiiiiiiiite i tunnaste laget utan tillsatser av köttprotein. Det behövs något till för att man ska stå sig genom hela kvällen. Vi fikar mycket sällan på kvällarna och det är en god tradition som jag gärna håller fast vid då kvällsfika mycket lätt förvandlas till väldigt onödiga kalorier.
Enligt den matlagande prästen Åsa så var det gul och röd lök, purjolök, morot, selleri, squash och vitkål som fått koka ihop ett par timmar tillsammans med kryddor. Sedan lades de i tortillabröd och gratinerades med ost. De tog slut rätt snabbt och därefter fanns det tacos med tacochips och tillbehör så alla var glada, nöjda och mätta när vi åkte hem!
ONSDAG
Korv stroganoff, potatismos
I frysen fanns det korvstroganoff och i kylen hemgjort potatismos. Det värmdes upp och åts till middag. Barnet var inte alls imponerat och tjurade en del om hur oändligt äckligt allt smakade men knaprade slutligen i sig en smörgås och ett glas mjölk. De vuxna tyckte kanske inte att det var den mest spännande måltiden som ställts på bordet i detta hus men det mättade iallafall.
TORSDAG
Pasta med baconsås
Planen var egentligen rödbetssoppa men eftersom torsdagar är hockeyträningsdag för sambon så tänkte jag att det vore bättre med något mer kolhydratrikt varpå det kokades pasta och stektes bacon och lök med sås av min hjärtevän grädde! Tänkte pudra över med lite cayennepeppar men lyckades rycka till och VRÄKTE istället ner denna inte svaga krydda varpå rätten fick lite mer sting än avsett. Barnet vägrade givetvis att ens smaka då det var fråga om bacon men jag och sambon åt och enades om att det var gott men aningens starkt.
FREDAG
Rester
Familjeomständigheter gjorde att jag och sambon fick äta en stadig dagens lunch inne i den stora staden och vid hemkomsten var alldeles för mätta för att äta middag. Det blev ett lätt mål med te och smörgås senare på kvällen. Barnet serverades till sin stora förtjusning pasta och grönsaker som är en av favoriterna.
LÖRDAG
Rester
Till lunchen serverades grillad korv, grillat äpple, smörgås, bulle och festis då familjen åt lunch i skogen på sin skogsutflykt! Vädret var gråmulet och trist men maten var god elden värmde gott under tiden som några snöflingor letade sig ner över familjen. Korven var en god smakrik spansk historia som jag hittade i readisken på ICA tidigare i höstas och tänkte att det kunde vara värt att pröva på för en tia. Det var det verkligen och den kommer inhandlas fler gånger!
Återstoden av torsdagens kryddstarka experiment blev dagens middag, lika gott och lika starkt smakade det även denna dag.
Barnet som för tredje dagen i rad fick äta pasta till middag visste nästan inga lyckogränser och trodde att det nog var så nära himlen man kunde komma det här.
SÖNDAG
Rödbetssoppa och våfflor
Så blev det då äntligen dags att pröva rödbetssoppa men då jag inte var helt säker på familjens förtjusning så beslöt jag att även grädda några våfflor som efterrättsbackup. Det kändes också som en bra lunchmat kommande dag för barnet som nu ska börja vara hemma med mig som går på föräldraledighet imorgon. Jag är nu så otroligt höggravid som man kan bli när man gått en vecka över tiden och tycker att det kan vara väldigt bekvämt att få värma iallafall ett av dagens mål i micron. Det var för övrigt en mycket klok ide att grädda våfflor då varken mannen eller barnet uppskattade rödbetssoppa överhuvudtaget men artigt och plikskyldigt åt upp sina portioner och sedan kastade sig över våfflorna.
Till våfflorna serverades grädde och rabarbersylt med hallon som smakar mest hallon men inte innehåller så väldigt många deciliter sådana. Det är ett bra knep för att dryga ut hallonen så de räcker längre, rabarber är ju dels väldigt lättodlat men även lättskördat om man jämför med hallonen. När skillnaden i smak inte heller blir särskilt stor så är det ju bara fördelar!
Veckans handling bestod av mjölk, grädde-som jag ju inte skulle köpa höm höm!, jäst, kattmat, äpplen, ägg, amningsinlägg, två ostar och en butterbulle. Lite senare under veckan köptes det också två flaskor schampo, två med balsam och två deoflaskor.
Det landade på just över 300 kronor och är egentligen allt det vi behöver den här veckan. Butterbullen var förstås helt onödig men något jag inte ätit på flera år och precis vad jag behövde för att få lite snabb energi. Som höggravid går det fort upp och ner med energinivåerna och det är lite trångt i magen vilket gör att det är svårt att äta nog mycket för att vara mätt en längre stund. Osten var på extrapris och av sorten prästost vilket är en bra ost att använda i tex matlagning eftersom den har en starkare smak och därför verkligen kan lyfta en måltid.
Ost köper jag ALLTID när det finns på extrapris eftersom den går lagra rätt länge så jag betalar ytterst sällan mer än 49 kronor/kg för vanlig "standardost". Sen finns det ju mer speciell ost som till exempel "Västerbottensost" där man får räkna med ett betydligt högre pris även om den också går att hitta på extrapris. Ju fetare ost desto bättre går den att till exempel frysa ifall det börjar vara på gnällen med datummärkningen. Den enda ost jag egentligen undviker att köpa är hushållsost. Den är väldigt god, faktiskt en av mina favoriter men den smular väldigt mycket och är tex nästan omöjlig att frysa eller snarare tina med ett gott resultat.
Schampo och balsam fick man köpa som ett set för tio kronor styck och deoflaskorna kostade en femma vardera, alltså totalt trettio kronor sammanlagt. Det anser jag vara ett bra pris för hygienprodukter och det var också välkända märken. Jag vet att en del köpstoppare och "lågkonsumenter" undviker att köpa sådant och använder sig av tex "No poo"metoden som går ut på att man torrtvättar håret med saker som finns i skafferiet som mjöl, bakpulver och ättikor av olika slag. Deo köps helt enkelt inte utan man luktar naturligt. Jag är helt övertygad om att vi använder för mycket kemikalier som det är och att det enbart är en fråga om att vänja sig vid naturligare produkter. Dock känner jag mig inte riktigt redo ännu att ta det steget, däremot är det mycket möjligt att jag prövar under vintern för att se hur det fungerar!
Veckans vettiga val vecka 43
Gödsel!
Då jag har turen att bo i en by med lantbrukare så råder det ingen som helst brist på näring för odling, dvs gödsel av olika slag! I veckan har jag för en förenings räkning ordnat fram gödsel från en av bönderna, gödsel som ska läggas på föreningens odlingar och förhoppningsvis förbättra odlingsresultatet till nästa sommar. Den här sommarens resultat var riktigt uselt med tanke på hur goda odlingsförutsättningar det faktiskt var och då är det helt enkelt så att jorden behöver hjälp med näringen. Jag ska även hämta hem gödsel till mina egna planteringar men låter nog sambon ombesörja det med traktor och skopa, alternativt rejält många fyllda säcker som sedan ställs på släpen och körs hem för förvaring till sommaren. Jag har ganska stora odlingar även om jag har det mesta i pallkragar och nästa sommar kommer jag att göra ännu fler rabatter och även utöka odlingsytan så ju fler säckar gödsel som kommer hem desto bättre. Den här sommaren så investerade jag rätt mycket pengar i billig planteringsjord, runt 2000-3000 kronor, och med rätt sorts gödsel så blir den minst lika bra som dyrare jord. Jag har massor med egen jord som så, hela marken är ju full av den men den innehåller också väldigt mycket ogräs eftersom det här är en gammal lantbruksfastighet där tex kvickrot fått härja fritt då djuren gärna äter det och det växer rätt ymnigt. För att spara lite ogräsrensning har jag därför anlagt mycket odling i lådor och odlingsbäddar som täckts i botten för att försöka förhindra iallafall en del av allt ogräs. Trots det så letar sig en del ogräs in men skulle jag välja ett traditionellt land skulle det vara ännu värre och jag få tillbringa vansinnigt mycket tid med att rensa ogräs.
Fryst lik
Det lät mer dramatiskt än det är då det handlar om jag frusit ner ett kycklingskrov för att så småningom koka kycklingbuljong på det. Men det lät ju rätt fränt iallafall!
Värmare
På vår gård finns en GIGANTISK maskinhall där sambon hålls med sina bilar och motorer och verktyg och alla möjliga tillbehör. Den är tyvärr inte isolerad varvid det blir väldigt kallt vintertid att vara där och eftersom vi ändå bor i norra Norrland så försvinner en del av årets möjligheter att använda den på ett bra sätt eftersom det helt enkelt är för kallt. Till och från har vi pratat om att isolera den men då måste den lyftas upp för att man ska kunna gjuta in en platta under den vilket blir otroligt omständigt och kostsamt. Istället har vi bestämt oss för att bygga ett stort varmgarage i den befintliga ladugården och även bygga ut en del för att rymma traktor och andra stora fordon därinne som kan behöva lagas. Det kommer kosta rejält med pengar så nu sparar vi till detta ändamål men ser det som ett långtidsprojekt. Under tiden så måste ju ändå saker lagas vintertid och därför har vi enats om att köpa en dieselvärmare till maskinhallen för att göra det något mer uthärdligt att vistas där och arbeta vintertid. Det finns nu en modell på rea och vi har läst undersökningar och pratat med bekanta om effektivitet och dylikt. Modellen vi nu sett ut kostar på rean ungefär 3000 kronor vilket förstås är pengar men långt ifrån vad det skulle kosta att isolera hallen eller vad varmgaraget kommer att kosta. Så det får nog anses vara en ekonomisk investering ändå, framförallt om det innebär att sambon kan laga bilar under vintern utan att förfrysa fingrarna eller behöva ordna garageplats på annan ort för enklare reparationer.
Overallinköp
Barnet var i behov av en ny overall till vintern då den från förra året visserligen fungerar storleksmässigt men redan förra året var begagnad efter minst ett barn och trots sin goda kvalitet började se mer än lovligt tufsig ut. Den duger bra som overall att använda i verkstaden där hon gärna håller till med sin pappa men för snölek börjar det vara mindre bra. Sagt och gjort så tog jag del av årets testningar av just vinteroveraller för barn, jag kikade även på testet för vinterskor. Vissa märken återkommer ofta i toppen på både vinterskor och overall, man vet att det är ett hyggligt köp men det gäller att se upp då det kan visa sig vara en otroligt dålig affär att tänka att det dyraste plagget är det bästa. Det visade sig stämma även i år då den bästa overallen blev en Didrikson för 1000 kronor. De hamnar ofta bra till i tester och är ett sådant där "pålitligt" märke. Näst bäst blev en overall från Ellos för 800 kronor vilket överraskade iallafall mig en smula, min erfarenhet av postorderkläder är "sådär". Den dyraste overallen av dem alla, en Helly Hansen för 1700 kronor kom först på fjärde plats och näst sist för 1500 kronor kom en Tenson. På sista plats kom Åhlens för 700 kronor. Den billigaste overallerna, Coop och HM för 600 kronor, kom på sjunde respektive tionde plats.
Det är ju helt sjukt! Dels att det finns ytterplagg till barn för 1700 kronor men också att en overall för 1500 kronor kommer näst sist. Jag förväntar mig bra mycket mer än det om jag slänger ut de pengarna på något barnet kan ha en säsong. Själv brukar jag vara så fräck att jag sparar förra årets testresultat och säsongen efter försöker köpa det årets vinnare begagnat. Nu börjar min flicka vara så stor att det blir svårarare och svårare att hitta fräscha saker begagnat, de nöter ju mer ju äldre de blir och i år har jag därför inte hittat något klipp från förra årets begagnatmarknad. Men det skulle visa sig att det inte heller var nödvändigt!
Jag loggade in på Ellos där jag tydligen har ett konto, jag antar att jag beställt något någon gång även om jag inte minns när eller vad, och då visar det sig att jag har halva priset på en valfri vara och fri frakt, förutsatt att jag beställde senast 21 oktober vilket var precis vad det var! Så overallen kommer fraktfritt hem till vårt hus för 400 kronor. Det var inte illa det! En bra begagnad overall landar på minst 300 kronor så det fanns ingen anledning att tveka det allra minsta. Så nu väntar vi bara på leverans och mer snö, tills snön lagt sig så är det den gamla overallen som får nötas mot grus och sand. Jag hade köpt ett ganska fint funktionsställ åt henne på vårens halva reapriset på Kappahl, även det ett ställ som fått bäst i test som jag hade den sagolika turen att hitta för bara 100 kronor där på rean. Det är nu helt förstört av grus och sand med fläckar som inte går att få bort så vi ser med tacksamhet fram emot snön!
Rabattkuponger
En tidning anlände i vår brevlåda, bland annat med ett reportage om en gammal bekant som numer har ett företag där hon leasar ut sig själv som personal shopper. Jag begriper inte hur folk kan lägga pengar på det men det är självklart deras problem och inte mitt så jag hastar vidare till dit jag vill komma; rabattkupongerna från en lokal hamburgerkedja! Mums! Ska man ändå äta är det trevligare om det är så billigt som möjligt så de rev jag ut och har nu stoppat ner i handväskan. Kan komma väl till pass med den väntande förlossningen och ev lite knepig kosthållning framförallt för den blivande fadern. Känner jag mig själv rätt skulle jag inte heller säga nej till snabb energi efter förlossningen.
Städa garderober
Det är bra att ibland gå igenom vad man faktiskt har i skåp och lådor för det är ofta mer än man tror. Jag har lite problem med minnet så för mig kan det faktiskt vara så att jag verkligen glömmer bort vad som finns och riskerar därmed att köpa dubletter av saker helt i onödan. Förr hade jag ett knivskarpt minne men efter diverse husbrand och dramatikförlossning med barn nummer ett och ett alldeles för krävande arbete som högstadielärare har min hjärna numer en klart begränsad kapacitet.
Efter veckans tidigare nyinköp av barnoverall bestämde jag mig för att det kunde vara dags att se över barnets vintergarderob på det stora hela då det också visade sig att täckbyxorna som används ute i verkstaden var alldeles för korta. Nu ska ju den gamla vinteroverallen bli garagekläder men jag visste att det fanns en låda med lite ytterkläder i den aktuella storleken och man kan ju alltid kika om det finns något att ha i reserv. Det gjorde det, ett jättefint täckställ med byxa och jacka som blir perfekt komplement till nya overallen! Det kom med en säck kläder jag bytte till mig i våras för ett par trisslotter men eftersom det var för stort då la jag undan det i kartongen och glömde bevisligen bort det helt. Det fanns ett till set med jacka och byxa som var en storlek mindre, om det passar blir det bra extrakläder att ha på förskolan. Det jag då saknar är en extra skräpoverall men se det hade jag ju fått av en bekant i rätt storlek men inte fått hem ännu vilket jag också glömt men blev påmind om häromdagen av en annan bekant som plockat upp den extra overallen åt mig.
Mössor, vantar, halsdukar och tjocksockar som vi säger häruppe i norr finns det gott om även om det tyvärr inte är av så väldans god kvalitet. Barnet har en äldre släkting som verkligen älskar att köpa mösssor och vantar till barnet, tyvärr gärna på billighetsaffärer som inte levererar just mer än att det är väldigt gulligt och billigt. Det fungerar helt okej under början av hösten och slutet av våren men de kallare perioderna däremellan är det knepigare. Givetvis har barnet plagg för både huvud och händer av god kvalitet för de här perioderna som jag köpt in själv men det irriterar mig att barnets låda i hallen fullkomligt svämmar över av dessa gulliga men inte så funktionsdugliga plagg. Barnet är ju förstås inte särskilt intresserat av att göra sig av med något från lådan vilket man ju kan förstå, det är ju faktiskt HENNES saker.
Skor för vinterbruk finns det också en del av sen förra vintern så där tror jag att impregnering och yllesulor får göra jobbet för i år. Skorna som fick bäst i test verkar tyvärr inte finnas att få tag på i närheten av där vi bor och att beställa skor på nätet blir oftast mer besvär än nöje då det är svårt att pricka in rätt storlek. Jag har också läst på en del om tips om andra bra vinterskor för barn men upplever att jag blev mer förvirrad än upplyst. Icket ett par skor som prisas av den ena får stå oemotsagda, dvs någon annan har dåliga erfarenheter eller negativa åsikter om dem. Efter jul när reorna drar igång kommer det att köpas ett par helt nya för nästa säsong, jag hoppas ha hunnit bestämma mig för då vilket märke som verkar bra att satsa på. Det är överhuvdtaget ett gott råd till föräldrar; köp utrustningen under fel säsong. Visserligen kommer ditt barn inte det året att ha det senaste men frågan är om det är du eller barnet som bryr sig om sådana saker? Jag kommer också att investera i några par strumpor av ylle som barnet kan ha under sina tjocksockor när det är riktigt kallt ute. Bomull är ett vidrigt material när det kommer till kyla och fukt och inget att ha på känsliga små barnfötter som är närmast den kalla snön.
Förvällda grönsaker
Förra veckan var det rotsaksrea på ICA och hem med mig kom ett stort antal rödbetor, kålrötter och purjolökar. Kålrötter håller sig bra i rätt temperatur så de bor ute tilllsammans med potatisen. Rödbetorna och purjolöken förvällde jag på söndagen då jag kokade rödbetssoppa till middag och ändå höll på med spis och skalning. Att förvälla betyder att man kokar en stund i lättsaltat vatten och sen fryser in. Då håller sig grönsakerna bättre i frysen och får en bättre konsistens när du tinar upp dem. Jag valde att dela mina rödbetor i bitar för att de skulle vara lättare att hantera senare beroende på vad jag vill göra med dem. Det är också lättare att frysa bitar än stora betor liksom det går lättare att tina dem. De flesta tycker nog att rödbetor är ett tillbehör till pyttipanna men de är faktiskt väldigt goda att äta kokta, att mosa och vispa upp till mos, ugnsstekta med flingsalt och även till andra rotsaker i ugn, som soppa, i bröd och ja egentligen går de använda ungefär som vi använder potatis. Jag ogillar själv smaken av kokt morot som jag tycker är helt vedervärdigt och är heller ingen varm anhängare av kålrot annat än i köttsoppa. Rödbeta däremot tycker jag är väldigt gott och försöker passa på att köpa när de är billiga.
Ibland blir fel tänk väldigt rätt!
Jag tyckte själv att jag var rätt smart när jag försökte använda skyddslocket till micron som skydd för en påse med micropopcorn då jag märkt att påsen tenderar att brännas sönder mot botten av micron. Jag gillar inte smaken av bränt och det blir oekonomiskt då man man måste avbryta poppandet före det är klart för att det helt klart inte går så bra med proceduren. Jag kom då på att om jag la något emellan påsen och botten så borde det gå bättre. Det gjorde det men istället så brände jag ett hål i locket då det visar sig att det inte är botten som blir för varm, det är påsarna som är av för dålig kvalitet och nästan självantänder. Ett nytt lock kostade 39 kronor på ICA så det var ju inte någon jätteinvestering som så men såklart onödiga pengar ut. Dock upptäckte jag i samband med detta att den läskessens som vi helst köper till vår kolsyreapparat förvarades bredvid microlocken inne på mitt lokala ICA:s prylavdelning. Inne på själva ICA finns bara ett mycket dyrare märke som vi gillar smaken på mindre och som dessutom innehåller mycket mer socker. Därför brukar favoritessensen bara kunna handlas inne i den stora staden vilket kan vara långt mellan gångerna och därför framtvinga köp av essensen vi egentligen inte vill ha. Fram till nu då.
På prylavdelningen fanns också vinterhandskar i damstorlek som tidigare kostat 300 hundra kronor. De reades nu ut för 100 kronor paret vilket är billigt för de handskarna som är av mycket god kvalitet. Inne i den stora staden skulle det inte gå en dag innan de var slut men omsättningen på "vårt" ICA är såklart mindre och därför fanns det nu de handskar jag ville ha för ett absolut skäligt pris!
Det trasiga locket hade jag först tänkt slänga bort men kom sedan på att det med det naturliga lufthål som uppstått blir ett perfekt miniväxthus när jag drar igång mina frösådder efter nyår så det får bo inne i tvättstugan tillsammans med övrigt planteringsrelaterat. Alltid något!
Då jag har turen att bo i en by med lantbrukare så råder det ingen som helst brist på näring för odling, dvs gödsel av olika slag! I veckan har jag för en förenings räkning ordnat fram gödsel från en av bönderna, gödsel som ska läggas på föreningens odlingar och förhoppningsvis förbättra odlingsresultatet till nästa sommar. Den här sommarens resultat var riktigt uselt med tanke på hur goda odlingsförutsättningar det faktiskt var och då är det helt enkelt så att jorden behöver hjälp med näringen. Jag ska även hämta hem gödsel till mina egna planteringar men låter nog sambon ombesörja det med traktor och skopa, alternativt rejält många fyllda säcker som sedan ställs på släpen och körs hem för förvaring till sommaren. Jag har ganska stora odlingar även om jag har det mesta i pallkragar och nästa sommar kommer jag att göra ännu fler rabatter och även utöka odlingsytan så ju fler säckar gödsel som kommer hem desto bättre. Den här sommaren så investerade jag rätt mycket pengar i billig planteringsjord, runt 2000-3000 kronor, och med rätt sorts gödsel så blir den minst lika bra som dyrare jord. Jag har massor med egen jord som så, hela marken är ju full av den men den innehåller också väldigt mycket ogräs eftersom det här är en gammal lantbruksfastighet där tex kvickrot fått härja fritt då djuren gärna äter det och det växer rätt ymnigt. För att spara lite ogräsrensning har jag därför anlagt mycket odling i lådor och odlingsbäddar som täckts i botten för att försöka förhindra iallafall en del av allt ogräs. Trots det så letar sig en del ogräs in men skulle jag välja ett traditionellt land skulle det vara ännu värre och jag få tillbringa vansinnigt mycket tid med att rensa ogräs.
Fryst lik
Det lät mer dramatiskt än det är då det handlar om jag frusit ner ett kycklingskrov för att så småningom koka kycklingbuljong på det. Men det lät ju rätt fränt iallafall!
Värmare
På vår gård finns en GIGANTISK maskinhall där sambon hålls med sina bilar och motorer och verktyg och alla möjliga tillbehör. Den är tyvärr inte isolerad varvid det blir väldigt kallt vintertid att vara där och eftersom vi ändå bor i norra Norrland så försvinner en del av årets möjligheter att använda den på ett bra sätt eftersom det helt enkelt är för kallt. Till och från har vi pratat om att isolera den men då måste den lyftas upp för att man ska kunna gjuta in en platta under den vilket blir otroligt omständigt och kostsamt. Istället har vi bestämt oss för att bygga ett stort varmgarage i den befintliga ladugården och även bygga ut en del för att rymma traktor och andra stora fordon därinne som kan behöva lagas. Det kommer kosta rejält med pengar så nu sparar vi till detta ändamål men ser det som ett långtidsprojekt. Under tiden så måste ju ändå saker lagas vintertid och därför har vi enats om att köpa en dieselvärmare till maskinhallen för att göra det något mer uthärdligt att vistas där och arbeta vintertid. Det finns nu en modell på rea och vi har läst undersökningar och pratat med bekanta om effektivitet och dylikt. Modellen vi nu sett ut kostar på rean ungefär 3000 kronor vilket förstås är pengar men långt ifrån vad det skulle kosta att isolera hallen eller vad varmgaraget kommer att kosta. Så det får nog anses vara en ekonomisk investering ändå, framförallt om det innebär att sambon kan laga bilar under vintern utan att förfrysa fingrarna eller behöva ordna garageplats på annan ort för enklare reparationer.
Overallinköp
Barnet var i behov av en ny overall till vintern då den från förra året visserligen fungerar storleksmässigt men redan förra året var begagnad efter minst ett barn och trots sin goda kvalitet började se mer än lovligt tufsig ut. Den duger bra som overall att använda i verkstaden där hon gärna håller till med sin pappa men för snölek börjar det vara mindre bra. Sagt och gjort så tog jag del av årets testningar av just vinteroveraller för barn, jag kikade även på testet för vinterskor. Vissa märken återkommer ofta i toppen på både vinterskor och overall, man vet att det är ett hyggligt köp men det gäller att se upp då det kan visa sig vara en otroligt dålig affär att tänka att det dyraste plagget är det bästa. Det visade sig stämma även i år då den bästa overallen blev en Didrikson för 1000 kronor. De hamnar ofta bra till i tester och är ett sådant där "pålitligt" märke. Näst bäst blev en overall från Ellos för 800 kronor vilket överraskade iallafall mig en smula, min erfarenhet av postorderkläder är "sådär". Den dyraste overallen av dem alla, en Helly Hansen för 1700 kronor kom först på fjärde plats och näst sist för 1500 kronor kom en Tenson. På sista plats kom Åhlens för 700 kronor. Den billigaste overallerna, Coop och HM för 600 kronor, kom på sjunde respektive tionde plats.
Det är ju helt sjukt! Dels att det finns ytterplagg till barn för 1700 kronor men också att en overall för 1500 kronor kommer näst sist. Jag förväntar mig bra mycket mer än det om jag slänger ut de pengarna på något barnet kan ha en säsong. Själv brukar jag vara så fräck att jag sparar förra årets testresultat och säsongen efter försöker köpa det årets vinnare begagnat. Nu börjar min flicka vara så stor att det blir svårarare och svårare att hitta fräscha saker begagnat, de nöter ju mer ju äldre de blir och i år har jag därför inte hittat något klipp från förra årets begagnatmarknad. Men det skulle visa sig att det inte heller var nödvändigt!
Jag loggade in på Ellos där jag tydligen har ett konto, jag antar att jag beställt något någon gång även om jag inte minns när eller vad, och då visar det sig att jag har halva priset på en valfri vara och fri frakt, förutsatt att jag beställde senast 21 oktober vilket var precis vad det var! Så overallen kommer fraktfritt hem till vårt hus för 400 kronor. Det var inte illa det! En bra begagnad overall landar på minst 300 kronor så det fanns ingen anledning att tveka det allra minsta. Så nu väntar vi bara på leverans och mer snö, tills snön lagt sig så är det den gamla overallen som får nötas mot grus och sand. Jag hade köpt ett ganska fint funktionsställ åt henne på vårens halva reapriset på Kappahl, även det ett ställ som fått bäst i test som jag hade den sagolika turen att hitta för bara 100 kronor där på rean. Det är nu helt förstört av grus och sand med fläckar som inte går att få bort så vi ser med tacksamhet fram emot snön!
Rabattkuponger
En tidning anlände i vår brevlåda, bland annat med ett reportage om en gammal bekant som numer har ett företag där hon leasar ut sig själv som personal shopper. Jag begriper inte hur folk kan lägga pengar på det men det är självklart deras problem och inte mitt så jag hastar vidare till dit jag vill komma; rabattkupongerna från en lokal hamburgerkedja! Mums! Ska man ändå äta är det trevligare om det är så billigt som möjligt så de rev jag ut och har nu stoppat ner i handväskan. Kan komma väl till pass med den väntande förlossningen och ev lite knepig kosthållning framförallt för den blivande fadern. Känner jag mig själv rätt skulle jag inte heller säga nej till snabb energi efter förlossningen.
Städa garderober
Det är bra att ibland gå igenom vad man faktiskt har i skåp och lådor för det är ofta mer än man tror. Jag har lite problem med minnet så för mig kan det faktiskt vara så att jag verkligen glömmer bort vad som finns och riskerar därmed att köpa dubletter av saker helt i onödan. Förr hade jag ett knivskarpt minne men efter diverse husbrand och dramatikförlossning med barn nummer ett och ett alldeles för krävande arbete som högstadielärare har min hjärna numer en klart begränsad kapacitet.
Efter veckans tidigare nyinköp av barnoverall bestämde jag mig för att det kunde vara dags att se över barnets vintergarderob på det stora hela då det också visade sig att täckbyxorna som används ute i verkstaden var alldeles för korta. Nu ska ju den gamla vinteroverallen bli garagekläder men jag visste att det fanns en låda med lite ytterkläder i den aktuella storleken och man kan ju alltid kika om det finns något att ha i reserv. Det gjorde det, ett jättefint täckställ med byxa och jacka som blir perfekt komplement till nya overallen! Det kom med en säck kläder jag bytte till mig i våras för ett par trisslotter men eftersom det var för stort då la jag undan det i kartongen och glömde bevisligen bort det helt. Det fanns ett till set med jacka och byxa som var en storlek mindre, om det passar blir det bra extrakläder att ha på förskolan. Det jag då saknar är en extra skräpoverall men se det hade jag ju fått av en bekant i rätt storlek men inte fått hem ännu vilket jag också glömt men blev påmind om häromdagen av en annan bekant som plockat upp den extra overallen åt mig.
Mössor, vantar, halsdukar och tjocksockar som vi säger häruppe i norr finns det gott om även om det tyvärr inte är av så väldans god kvalitet. Barnet har en äldre släkting som verkligen älskar att köpa mösssor och vantar till barnet, tyvärr gärna på billighetsaffärer som inte levererar just mer än att det är väldigt gulligt och billigt. Det fungerar helt okej under början av hösten och slutet av våren men de kallare perioderna däremellan är det knepigare. Givetvis har barnet plagg för både huvud och händer av god kvalitet för de här perioderna som jag köpt in själv men det irriterar mig att barnets låda i hallen fullkomligt svämmar över av dessa gulliga men inte så funktionsdugliga plagg. Barnet är ju förstås inte särskilt intresserat av att göra sig av med något från lådan vilket man ju kan förstå, det är ju faktiskt HENNES saker.
Skor för vinterbruk finns det också en del av sen förra vintern så där tror jag att impregnering och yllesulor får göra jobbet för i år. Skorna som fick bäst i test verkar tyvärr inte finnas att få tag på i närheten av där vi bor och att beställa skor på nätet blir oftast mer besvär än nöje då det är svårt att pricka in rätt storlek. Jag har också läst på en del om tips om andra bra vinterskor för barn men upplever att jag blev mer förvirrad än upplyst. Icket ett par skor som prisas av den ena får stå oemotsagda, dvs någon annan har dåliga erfarenheter eller negativa åsikter om dem. Efter jul när reorna drar igång kommer det att köpas ett par helt nya för nästa säsong, jag hoppas ha hunnit bestämma mig för då vilket märke som verkar bra att satsa på. Det är överhuvdtaget ett gott råd till föräldrar; köp utrustningen under fel säsong. Visserligen kommer ditt barn inte det året att ha det senaste men frågan är om det är du eller barnet som bryr sig om sådana saker? Jag kommer också att investera i några par strumpor av ylle som barnet kan ha under sina tjocksockor när det är riktigt kallt ute. Bomull är ett vidrigt material när det kommer till kyla och fukt och inget att ha på känsliga små barnfötter som är närmast den kalla snön.
Förvällda grönsaker
Förra veckan var det rotsaksrea på ICA och hem med mig kom ett stort antal rödbetor, kålrötter och purjolökar. Kålrötter håller sig bra i rätt temperatur så de bor ute tilllsammans med potatisen. Rödbetorna och purjolöken förvällde jag på söndagen då jag kokade rödbetssoppa till middag och ändå höll på med spis och skalning. Att förvälla betyder att man kokar en stund i lättsaltat vatten och sen fryser in. Då håller sig grönsakerna bättre i frysen och får en bättre konsistens när du tinar upp dem. Jag valde att dela mina rödbetor i bitar för att de skulle vara lättare att hantera senare beroende på vad jag vill göra med dem. Det är också lättare att frysa bitar än stora betor liksom det går lättare att tina dem. De flesta tycker nog att rödbetor är ett tillbehör till pyttipanna men de är faktiskt väldigt goda att äta kokta, att mosa och vispa upp till mos, ugnsstekta med flingsalt och även till andra rotsaker i ugn, som soppa, i bröd och ja egentligen går de använda ungefär som vi använder potatis. Jag ogillar själv smaken av kokt morot som jag tycker är helt vedervärdigt och är heller ingen varm anhängare av kålrot annat än i köttsoppa. Rödbeta däremot tycker jag är väldigt gott och försöker passa på att köpa när de är billiga.
Ibland blir fel tänk väldigt rätt!
Jag tyckte själv att jag var rätt smart när jag försökte använda skyddslocket till micron som skydd för en påse med micropopcorn då jag märkt att påsen tenderar att brännas sönder mot botten av micron. Jag gillar inte smaken av bränt och det blir oekonomiskt då man man måste avbryta poppandet före det är klart för att det helt klart inte går så bra med proceduren. Jag kom då på att om jag la något emellan påsen och botten så borde det gå bättre. Det gjorde det men istället så brände jag ett hål i locket då det visar sig att det inte är botten som blir för varm, det är påsarna som är av för dålig kvalitet och nästan självantänder. Ett nytt lock kostade 39 kronor på ICA så det var ju inte någon jätteinvestering som så men såklart onödiga pengar ut. Dock upptäckte jag i samband med detta att den läskessens som vi helst köper till vår kolsyreapparat förvarades bredvid microlocken inne på mitt lokala ICA:s prylavdelning. Inne på själva ICA finns bara ett mycket dyrare märke som vi gillar smaken på mindre och som dessutom innehåller mycket mer socker. Därför brukar favoritessensen bara kunna handlas inne i den stora staden vilket kan vara långt mellan gångerna och därför framtvinga köp av essensen vi egentligen inte vill ha. Fram till nu då.
På prylavdelningen fanns också vinterhandskar i damstorlek som tidigare kostat 300 hundra kronor. De reades nu ut för 100 kronor paret vilket är billigt för de handskarna som är av mycket god kvalitet. Inne i den stora staden skulle det inte gå en dag innan de var slut men omsättningen på "vårt" ICA är såklart mindre och därför fanns det nu de handskar jag ville ha för ett absolut skäligt pris!
Det trasiga locket hade jag först tänkt slänga bort men kom sedan på att det med det naturliga lufthål som uppstått blir ett perfekt miniväxthus när jag drar igång mina frösådder efter nyår så det får bo inne i tvättstugan tillsammans med övrigt planteringsrelaterat. Alltid något!
onsdag 23 oktober 2013
En annan Snålmor tipsar!
Det har säkert framgått att jag tycker det är rätt kul med matlagning och jag tillbringar en del tid med att läsa på receptsajter och bloggar om mat bara för att jag tycker det är kul. Under veckan här så snubblade jag över en trevlig matblogg som visade sig också ha ett inlägg som passar en Snålmorsblogg perfekt, en redogörelse för en billig matvecka! Utgångspunkten verkar ha varit ett inslag om en billig matvecka i det förnämliga programmet Plus på SVT. Jag kan inte minnas att jag sett just det programmet men med tanke på mitt dåliga minne kan det säkert vara så att jag såg det. Inlägget är från 2012 så det har ett år på nacken men kan ju vara rolig läsning för det!
http://www.mytaste.nu/r/min-billiga-vecka-2155307.html
söndag 20 oktober 2013
Veckans mat vecka 42
Har tänkt försöka äta ur frysen en smula denna månad då det som det lätt blir samlas lite smått och gott som visserligen kan vara bra att ha men också kan bli för gammalt om man har otur. Jag ska också göra en ordentlig inventering av min utefrys så jag har koll på vad som finns där. Den är placerad i vårt pannrum som ligger separat från huset och innehåller till största del vårt älgkött samt bär av olika slag; en riktig Norrlandsfrys skulle man kunna säga!
Det är enklare att hålla reda på vad man har ifall det finns uppskrivet och även enklare att planera om man säkert VET att man har tex soppkött till en köttsoppa och inte bara TROR att man har. Jag säger inte att det har hänt att jag gjort sådana korkade missar och sedan stått där med soppgrönsaker och fått offra ganska dyr älgstek till soppkött men det är PRECIS vad jag har gjort. :)
MÅNDAG
Pizza med skinka, bacon, svamp, ananas, lök, tomat och ost.
Egentligen är det inte alls min önskedröm att baka pizza till en vardagsmiddag då det tar en del tid att förbereda ingredienser och jäsa deg samt grädda och städa men jag hade dels lovat barnet och tänkte också att det kunde vara en bra familjeaktivitet då det ju blev lite spännande under helgen med födseln som kom av sig. Det mesta som behövdes till anrättningen fanns redan hemma,osten fanns tex i frysen i form av frusna kantbitar. Pizzasås fanns sedan tidigare även där då det i regel blir över när man kokar enligt mitt recept och då fryser jag den bara till nästa gång. Tomaterna var små hemodlade körsbärstomater som började se lite ledsna ut men som gick utmärkt att lägga på pizza. Det jag behövde köpa var skinka och färsk jäst. Jag valde att köpa ojämna skinkskivor på Willys som säljs väldigt billigt, runt 50 kr/kg, just för att de är ojämna och därför inte går att sälja som smörgåspålägg. Till pizza, sallad eller kanske pyttipanna passar de dock fint!
När jag ändå gör pizza så gör jag alltid en ordentlig laddning för att ha i frysen, det är bra snabbmat och förmodligen det min sambo blir mest glad över i matlådan så av ren kärlek och omsorg brukar jag göra ett par extra bitar bara för den sakens skull.
När ugnen var varm och igång så gjorde jag även en ugnspannkaka till tisdagens middag samt en laddning hamburgerbröd då det vankas parisare till helgen. Jag förberedde även en pirogdeg som ska ligga i kylen till tisdag då jag tänker baka piroger som komplement till onsdagens middag som blir soppa. Det blev nämligen över både skinka, svamp och ost från pizzabaket och det är god fyllning i piroger. Det går egentligen bra att baka ut dem ganska direkt men jag började känna mig rätt trött och insåg att jag behövde vila också varpå det blev väntans tider för pirogdegen.
TISDAG
Pannkaka
Vi har experimenterat en del för att få fram den perfekta ugnspannkakan då vi inte är helt överens om hur den ska vara. Jag föredrar fluffig gyllene och lite degig, min sambo brun och genomstekt och barnet verkar äta vilken form som helst. Jag har också gjort en del justeringar på receptet då mitt originalrecept som följt mig från hemmets härd inte är helt anpassat till min nuvarande ugn som är lite större än den jag växte upp med.
Numer lyder mitt recept därför:
1 liter mjölk
4 dl mjöl
4 ägg
1 smula salt
Ibland så finriver jag morötter och lägger i eller byter ut en dl vetemjöl mot någon grövre mjölsort. Äppelskivor tycker jag också är gott i liksom blåbär eller fläsk! Det är egentligen bara fantasin som sätter stopp men igår var jag väldigt fantasilös och vispade bara ihop det enklaste möjliga.
Receptet räcker till middag till familjen och oftast också varsin matlåda, lite beroende på hur hungriga vi är. Kostnaden per portion är ungefär 4 kronor utan tillbehör, säg 5-6 kronor med sylt och grädde.
Den pannkaka som tillretts till denna dag var av den mer degiga gyllengula sorten så vid min hemkomst stod mannen och stekte på den i stekpannan. :) Den serverades också med några skivade jordgubbar som blev över från förra veckans utsvävning till barnets kvällsmål.
ONSDAG
Svampsoppa med ost och skinkpiroger
Tidigare i höstas sålde lokala ICA förpackningar med grillchampinjoner för 5 kronor styck, det ordinarie priset var 25 kronor. Jag köpte 5 lådor och fick rejält med svamp att skiva och frysa. Gott i grytor och till älgkött, pizza och soppa.
Pirogerna bakade jag på tisdagkväll och fyllde med en blandning av lök, svamp och skinka som blev över från måndagens pizzabak. Jag fräste allt i stekpanna, kryddade med salt, peppar och lite vitlök. I kylen fanns en liten skvätt mellangrädde i ett paket vilket jag slog över för att koka fram lite mer smak ur blandningen.
Vad gäller soppan så har jag vad jag minns alltid gjort den med färsk svamp och därför blev mötet med den frysta svampen i soppform inte helt igenom lyckat. Det smakade för all del lika gott som så men svampen fick en ganska seg konsistens som jag inte gillade alls. Sagt och gjort så mixade jag resten vilket genast förhöjde smakupplevelsen.
Barnet uppskattade inte alls maten vilket jag redan på förhand räknat ut men jag tycker det är viktigt att man försöker äta olika saker, även det man inte är så van vid eller nödvändigtvis älskar. Hon åt smörgås med kokt ägg och drack mjölk och fick risgrynsgröt till kvällsmålet för att fylla ut magen lite mer inför natten. Till hennes stora lycka fanns det också i kylskåpet en halv köpt Schwarzwaldtårta som hon fick med sig hem från sin morfar på måndagkvällen. Den behövde ju trots allt ätas upp och jag misstyckte inte heller till en portion sliskig tårta till efterrätt! Just Schwarzwaldtårta är en av de få köpta tårtorna jag verkligen gillar, i övrigt är jag rätt skeptisk mot hela det köpta tårtkonceptet ifall de inte kommer från konditori eller bageri. Och vad gäller de sista två kategorierna tycker jag att de är alldeles för dyra och köper inte själv utan bakar glatt!
Kommande dags lunch skulle då egentligen blivit soppa och pirog men det kändes lite omständigt att få med sig soppan så vi beslöt att istället ta bara piroger och komplettera med sallad som jag hackade ihop av det ännu existerande salladshuvudet från förra veckan tacos, en pytteliten bit överbliven gurka, ett äpple, en lite ledsen rödlök och en näve oliver.
TORSDAG
Rester som blev våfflor
Min ursprungsplan var att värma en burk korvstroganoff från frysen men eftersom det fanns en del vispad grädde kvar från tisdagens middag bestämde jag att det var bra att ta vara på den i första hand och gräddade därför våfflor till familjen som inte alls misstyckte inför att äta mjölmat en gång till denna vecka, snarare tvärtom! De såg riktigt glada och upplivade inför högen med våfflor som alltså ersatte den utlovade upptinade stroganoffen. :)
FREDAG
Parisare
Barnets önskemål. Brukar egentligen bara köpa parisare om det är extrapris men Snålmor var återigen en god mor och investerade i det efterfrågade. Jag har ett otroligt nostalgiskt förhållande till parisare på grund av morfar som ansåg att parisare var PRECIS vad man behövde på kvällen istället för gröt eller smörgåsar. Jag har så fina minnen av långa kvällar med kortspel och parisare i morfars inrökta kök med den brunvitrutiga bordsduken i plast. Det var i det köket som jag lärde mig att äta senap då morfar menade att det mer än något annat var pricken över i vad gäller parisare. Och sakta sakta lärde jag mig att han hade rätt.
Jag bakade redan i måndags egna hamburgerbröd till denna måltid, det var mitt första försök på egna bröd och med facit i hand så ska jag nästa gång göra bröden dubbelt så stora. De var mjuka och luftiga men alldeles för små vilket var trist. Det är dock ett bra exempel på vikten av att tänka själv när man ska baka och laga mat och följer ett recept. Är det rimligt? Med tanke på degens storlek och den storlek som angavs som lagomt mått för att ta upp ungefär 30 bröd så borde jag förstått att det kanske fungerar för små barnhamburgare/portioner men knappast för större omfång på burgare/parisare. Ingen skada är dock skedd, däremot vet jag bättre till en annan gång!
LÖRDAG
Men hur blev kotletter med potatis till pizza?! :)
Lunchen blev rester från veckan i form av våfflor och parisare, uppskattat av alla.
Till middagen hade jag plockat fram fläskotletter som blivit över sedan sommarens grillningar och därför vilat i frysen. Fläskkött håller inte lika bra i frysen som älgkött så givetvis bör de konsumeras före älgen för att smaka så bra som möjligt. Sagt och gjort så stektes de runt om på hög värme och fick sedan eftersteka med lök och kryddor under lock. Därefter rörde jag ut mjöl i grädde och kokade ihop skyn tillsammans med grädden till en god sås som kotletterna sedan simmade runt i och blev bara godare och godare! Jag hade kvar en näve torkade trattkantareller som jag smulade och rörde ner, svamp och fläskkött gifter sig utmärkt bra tycker jag! För lite syrlighet tillsatte jag syltlökar och allt var helt perfekt tills mannen kom in och erkände att han väldigt gärna ville få bjuda på pizza. Egentligen så var ju det FRUKTANSVÄRT onödigt men jag är inte den som inte vill uppmuntra ett gott initiativ till familjeumgänge så självklart åkte vi iväg!
Om sanningen ska fram så tänkte jag också som så att jag vet att kotletter blir så galet mycket godare om de får ligga och dra i såsen ett dygn så av ren och skär smakegoism tyckte jag det var värt att vänta till söndagen och jag blev verkligen inte besviken!
SÖNDAG
Kotletter och potatismos och en del rester!
Gårdagens kotletter fick sällskap av ett hemgjort potatismos som blev pricken över i och till middagen fanns det rester över från gårdagens pizzainköp. Ingen i familjen orkar äta upp en hel pizza så givetvis ber vi om en kartong till resterna och får därmed njuta minst en måltid till av köpet! Eftersom vi hade vitkål hemma gjorde jag en egen pizzasallad som fick avnjutas tillsammans med lördagens synd! Till kotletterna och moset serverade jag blandade gula och röda småtomater som plockades in gröna från sommarens tomatodling och som fått ligga och mogna till sig. Barnet är ingen vän av vare sig kotletter, pizza eller småtomater men åt potatismos, ärtor och gurka till lunch och en överbliven parisare till middag.
Veckans handling
8 liter mjölk
5 kg mjöl
1 liter grädde
rödbetor, kålrot, purjolök
saft
gurka
smör
margarin
mjöl
ägg
Sammanlagt just under 300 kronor gick det åt. Rotsakerna var på extrapris så jag köpte lite extra för att ha framöver. Nästa vecka blir det därför soppa iallafall två dagar då vi kommer pröva dels rödbetssoppa men också älgköttsoppa. Saft borde och skulle jag absolut kunna hitta ett köpt alternativ till bara jag får bättre snurr på mina bärbuskar som än så länge är lite för unga för att ge de volymer jag vill ha. I somras gjorde jag en saft på vinbärsblad som blev väldigt god men som i sambons tycke snabbt får en lite fadd smak och därför gör sig bäst från frysen till bordet till munnen och sen slut. Att ha med den på jobbet blev då ingen hit ansåg han. Därför så köper vi nu saft igen så får vi se till sommaren. För egen del dricker jag helst vatten till maten men det är något som sambon har väldigt svårt för, han ogillar verkligen smaken av vatten och vill egentligen aldrig dricka det som det är. Jag tror att det där är lite vana då vi i mitt hem fick dricka saft väldigt sällan och det var vatten som gällde om man var törstig mellan måltiderna. I hans föräldrahem dricks det väldigt lite vatten utan det ska alltid blandas med någon smaktillsats av något slag. Jag har absolut inget emot vare sig saft eller juice, det är väldigt gott, men tycker att det är onödigt socker och inget man ska vänja sig vid per automatik. Däremot respekterar jag såklart hans upplevelse av att det är obehagligt med smaken av vatten och köper saft eftersom det känns så pass viktigt för honom även om planen är att det så småningom ska vara enbart hemkokt saft om det ska konsumeras saft hemmavid.
Gurkan är väldigt dyr just nu, 35 kronor/kg, men är en väldigt praktisk och bra grönsak som mitt barn älskar. Finns det gurka går det i regel lättare för henne att börja peta i sig det övriga på tallriken och ofta glömmer hon bort att efter att tag att hon inte ville smaka och äter på. Alla knep är tillåtna i krig, kärlek och barnuppfostran!
Lördagkvällen bjöd på en liten extrahandling i samband med ett besök på pizzerian då jag behövde ägg, mjöl och smör för att vara säker på att kunna fortsätta baka vilket var helgens Snålmorstema. Jag har ju hellre frysen full med bröd, bullar och kakor INNAN babyn kommer än att stå och amningsgråtfärdig försöka vispa ihop något som ska föreställa bakverk för att någon ska hälsa på och jag känner ett behov av att bjuda på hembakt. Nej, det är ingen som kommer kräva det av mig men eftersom jag gärna bjuder på både fika och mat vid besök så föredrar jag ju att ha det hembakta klart framför att köpa vilket ju kommer stämma dåligt in på Snålmors filosofi!
Det är enklare att hålla reda på vad man har ifall det finns uppskrivet och även enklare att planera om man säkert VET att man har tex soppkött till en köttsoppa och inte bara TROR att man har. Jag säger inte att det har hänt att jag gjort sådana korkade missar och sedan stått där med soppgrönsaker och fått offra ganska dyr älgstek till soppkött men det är PRECIS vad jag har gjort. :)
MÅNDAG
Pizza med skinka, bacon, svamp, ananas, lök, tomat och ost.
Egentligen är det inte alls min önskedröm att baka pizza till en vardagsmiddag då det tar en del tid att förbereda ingredienser och jäsa deg samt grädda och städa men jag hade dels lovat barnet och tänkte också att det kunde vara en bra familjeaktivitet då det ju blev lite spännande under helgen med födseln som kom av sig. Det mesta som behövdes till anrättningen fanns redan hemma,osten fanns tex i frysen i form av frusna kantbitar. Pizzasås fanns sedan tidigare även där då det i regel blir över när man kokar enligt mitt recept och då fryser jag den bara till nästa gång. Tomaterna var små hemodlade körsbärstomater som började se lite ledsna ut men som gick utmärkt att lägga på pizza. Det jag behövde köpa var skinka och färsk jäst. Jag valde att köpa ojämna skinkskivor på Willys som säljs väldigt billigt, runt 50 kr/kg, just för att de är ojämna och därför inte går att sälja som smörgåspålägg. Till pizza, sallad eller kanske pyttipanna passar de dock fint!
När jag ändå gör pizza så gör jag alltid en ordentlig laddning för att ha i frysen, det är bra snabbmat och förmodligen det min sambo blir mest glad över i matlådan så av ren kärlek och omsorg brukar jag göra ett par extra bitar bara för den sakens skull.
När ugnen var varm och igång så gjorde jag även en ugnspannkaka till tisdagens middag samt en laddning hamburgerbröd då det vankas parisare till helgen. Jag förberedde även en pirogdeg som ska ligga i kylen till tisdag då jag tänker baka piroger som komplement till onsdagens middag som blir soppa. Det blev nämligen över både skinka, svamp och ost från pizzabaket och det är god fyllning i piroger. Det går egentligen bra att baka ut dem ganska direkt men jag började känna mig rätt trött och insåg att jag behövde vila också varpå det blev väntans tider för pirogdegen.
TISDAG
Pannkaka
Vi har experimenterat en del för att få fram den perfekta ugnspannkakan då vi inte är helt överens om hur den ska vara. Jag föredrar fluffig gyllene och lite degig, min sambo brun och genomstekt och barnet verkar äta vilken form som helst. Jag har också gjort en del justeringar på receptet då mitt originalrecept som följt mig från hemmets härd inte är helt anpassat till min nuvarande ugn som är lite större än den jag växte upp med.
Numer lyder mitt recept därför:
1 liter mjölk
4 dl mjöl
4 ägg
1 smula salt
Ibland så finriver jag morötter och lägger i eller byter ut en dl vetemjöl mot någon grövre mjölsort. Äppelskivor tycker jag också är gott i liksom blåbär eller fläsk! Det är egentligen bara fantasin som sätter stopp men igår var jag väldigt fantasilös och vispade bara ihop det enklaste möjliga.
Receptet räcker till middag till familjen och oftast också varsin matlåda, lite beroende på hur hungriga vi är. Kostnaden per portion är ungefär 4 kronor utan tillbehör, säg 5-6 kronor med sylt och grädde.
Den pannkaka som tillretts till denna dag var av den mer degiga gyllengula sorten så vid min hemkomst stod mannen och stekte på den i stekpannan. :) Den serverades också med några skivade jordgubbar som blev över från förra veckans utsvävning till barnets kvällsmål.
ONSDAG
Svampsoppa med ost och skinkpiroger
Tidigare i höstas sålde lokala ICA förpackningar med grillchampinjoner för 5 kronor styck, det ordinarie priset var 25 kronor. Jag köpte 5 lådor och fick rejält med svamp att skiva och frysa. Gott i grytor och till älgkött, pizza och soppa.
Pirogerna bakade jag på tisdagkväll och fyllde med en blandning av lök, svamp och skinka som blev över från måndagens pizzabak. Jag fräste allt i stekpanna, kryddade med salt, peppar och lite vitlök. I kylen fanns en liten skvätt mellangrädde i ett paket vilket jag slog över för att koka fram lite mer smak ur blandningen.
Vad gäller soppan så har jag vad jag minns alltid gjort den med färsk svamp och därför blev mötet med den frysta svampen i soppform inte helt igenom lyckat. Det smakade för all del lika gott som så men svampen fick en ganska seg konsistens som jag inte gillade alls. Sagt och gjort så mixade jag resten vilket genast förhöjde smakupplevelsen.
Barnet uppskattade inte alls maten vilket jag redan på förhand räknat ut men jag tycker det är viktigt att man försöker äta olika saker, även det man inte är så van vid eller nödvändigtvis älskar. Hon åt smörgås med kokt ägg och drack mjölk och fick risgrynsgröt till kvällsmålet för att fylla ut magen lite mer inför natten. Till hennes stora lycka fanns det också i kylskåpet en halv köpt Schwarzwaldtårta som hon fick med sig hem från sin morfar på måndagkvällen. Den behövde ju trots allt ätas upp och jag misstyckte inte heller till en portion sliskig tårta till efterrätt! Just Schwarzwaldtårta är en av de få köpta tårtorna jag verkligen gillar, i övrigt är jag rätt skeptisk mot hela det köpta tårtkonceptet ifall de inte kommer från konditori eller bageri. Och vad gäller de sista två kategorierna tycker jag att de är alldeles för dyra och köper inte själv utan bakar glatt!
Kommande dags lunch skulle då egentligen blivit soppa och pirog men det kändes lite omständigt att få med sig soppan så vi beslöt att istället ta bara piroger och komplettera med sallad som jag hackade ihop av det ännu existerande salladshuvudet från förra veckan tacos, en pytteliten bit överbliven gurka, ett äpple, en lite ledsen rödlök och en näve oliver.
TORSDAG
Rester som blev våfflor
Min ursprungsplan var att värma en burk korvstroganoff från frysen men eftersom det fanns en del vispad grädde kvar från tisdagens middag bestämde jag att det var bra att ta vara på den i första hand och gräddade därför våfflor till familjen som inte alls misstyckte inför att äta mjölmat en gång till denna vecka, snarare tvärtom! De såg riktigt glada och upplivade inför högen med våfflor som alltså ersatte den utlovade upptinade stroganoffen. :)
FREDAG
Parisare
Barnets önskemål. Brukar egentligen bara köpa parisare om det är extrapris men Snålmor var återigen en god mor och investerade i det efterfrågade. Jag har ett otroligt nostalgiskt förhållande till parisare på grund av morfar som ansåg att parisare var PRECIS vad man behövde på kvällen istället för gröt eller smörgåsar. Jag har så fina minnen av långa kvällar med kortspel och parisare i morfars inrökta kök med den brunvitrutiga bordsduken i plast. Det var i det köket som jag lärde mig att äta senap då morfar menade att det mer än något annat var pricken över i vad gäller parisare. Och sakta sakta lärde jag mig att han hade rätt.
Jag bakade redan i måndags egna hamburgerbröd till denna måltid, det var mitt första försök på egna bröd och med facit i hand så ska jag nästa gång göra bröden dubbelt så stora. De var mjuka och luftiga men alldeles för små vilket var trist. Det är dock ett bra exempel på vikten av att tänka själv när man ska baka och laga mat och följer ett recept. Är det rimligt? Med tanke på degens storlek och den storlek som angavs som lagomt mått för att ta upp ungefär 30 bröd så borde jag förstått att det kanske fungerar för små barnhamburgare/portioner men knappast för större omfång på burgare/parisare. Ingen skada är dock skedd, däremot vet jag bättre till en annan gång!
LÖRDAG
Men hur blev kotletter med potatis till pizza?! :)
Lunchen blev rester från veckan i form av våfflor och parisare, uppskattat av alla.
Till middagen hade jag plockat fram fläskotletter som blivit över sedan sommarens grillningar och därför vilat i frysen. Fläskkött håller inte lika bra i frysen som älgkött så givetvis bör de konsumeras före älgen för att smaka så bra som möjligt. Sagt och gjort så stektes de runt om på hög värme och fick sedan eftersteka med lök och kryddor under lock. Därefter rörde jag ut mjöl i grädde och kokade ihop skyn tillsammans med grädden till en god sås som kotletterna sedan simmade runt i och blev bara godare och godare! Jag hade kvar en näve torkade trattkantareller som jag smulade och rörde ner, svamp och fläskkött gifter sig utmärkt bra tycker jag! För lite syrlighet tillsatte jag syltlökar och allt var helt perfekt tills mannen kom in och erkände att han väldigt gärna ville få bjuda på pizza. Egentligen så var ju det FRUKTANSVÄRT onödigt men jag är inte den som inte vill uppmuntra ett gott initiativ till familjeumgänge så självklart åkte vi iväg!
Om sanningen ska fram så tänkte jag också som så att jag vet att kotletter blir så galet mycket godare om de får ligga och dra i såsen ett dygn så av ren och skär smakegoism tyckte jag det var värt att vänta till söndagen och jag blev verkligen inte besviken!
SÖNDAG
Kotletter och potatismos och en del rester!
Gårdagens kotletter fick sällskap av ett hemgjort potatismos som blev pricken över i och till middagen fanns det rester över från gårdagens pizzainköp. Ingen i familjen orkar äta upp en hel pizza så givetvis ber vi om en kartong till resterna och får därmed njuta minst en måltid till av köpet! Eftersom vi hade vitkål hemma gjorde jag en egen pizzasallad som fick avnjutas tillsammans med lördagens synd! Till kotletterna och moset serverade jag blandade gula och röda småtomater som plockades in gröna från sommarens tomatodling och som fått ligga och mogna till sig. Barnet är ingen vän av vare sig kotletter, pizza eller småtomater men åt potatismos, ärtor och gurka till lunch och en överbliven parisare till middag.
Veckans handling
8 liter mjölk
5 kg mjöl
1 liter grädde
rödbetor, kålrot, purjolök
saft
gurka
smör
margarin
mjöl
ägg
Sammanlagt just under 300 kronor gick det åt. Rotsakerna var på extrapris så jag köpte lite extra för att ha framöver. Nästa vecka blir det därför soppa iallafall två dagar då vi kommer pröva dels rödbetssoppa men också älgköttsoppa. Saft borde och skulle jag absolut kunna hitta ett köpt alternativ till bara jag får bättre snurr på mina bärbuskar som än så länge är lite för unga för att ge de volymer jag vill ha. I somras gjorde jag en saft på vinbärsblad som blev väldigt god men som i sambons tycke snabbt får en lite fadd smak och därför gör sig bäst från frysen till bordet till munnen och sen slut. Att ha med den på jobbet blev då ingen hit ansåg han. Därför så köper vi nu saft igen så får vi se till sommaren. För egen del dricker jag helst vatten till maten men det är något som sambon har väldigt svårt för, han ogillar verkligen smaken av vatten och vill egentligen aldrig dricka det som det är. Jag tror att det där är lite vana då vi i mitt hem fick dricka saft väldigt sällan och det var vatten som gällde om man var törstig mellan måltiderna. I hans föräldrahem dricks det väldigt lite vatten utan det ska alltid blandas med någon smaktillsats av något slag. Jag har absolut inget emot vare sig saft eller juice, det är väldigt gott, men tycker att det är onödigt socker och inget man ska vänja sig vid per automatik. Däremot respekterar jag såklart hans upplevelse av att det är obehagligt med smaken av vatten och köper saft eftersom det känns så pass viktigt för honom även om planen är att det så småningom ska vara enbart hemkokt saft om det ska konsumeras saft hemmavid.
Gurkan är väldigt dyr just nu, 35 kronor/kg, men är en väldigt praktisk och bra grönsak som mitt barn älskar. Finns det gurka går det i regel lättare för henne att börja peta i sig det övriga på tallriken och ofta glömmer hon bort att efter att tag att hon inte ville smaka och äter på. Alla knep är tillåtna i krig, kärlek och barnuppfostran!
Lördagkvällen bjöd på en liten extrahandling i samband med ett besök på pizzerian då jag behövde ägg, mjöl och smör för att vara säker på att kunna fortsätta baka vilket var helgens Snålmorstema. Jag har ju hellre frysen full med bröd, bullar och kakor INNAN babyn kommer än att stå och amningsgråtfärdig försöka vispa ihop något som ska föreställa bakverk för att någon ska hälsa på och jag känner ett behov av att bjuda på hembakt. Nej, det är ingen som kommer kräva det av mig men eftersom jag gärna bjuder på både fika och mat vid besök så föredrar jag ju att ha det hembakta klart framför att köpa vilket ju kommer stämma dåligt in på Snålmors filosofi!
Veckans vettiga val vecka 42
Bakeri bakera!
Måndagskvällen gick åt till att baka egen pizza till familjen samt då jag ändå var igång spara på värme och ström genom att göra ugnspannkaka och hamburgerbröd. Satte även en pirogdeg som jag dock fick spara till tisdagen eftersom orken faktiskt tog slut. När jag ändå hade startat ugnen på tisdag för att grädda piroger så passade jag på att rengöra ugnen med dess eget rengöringsprogram. Det dyraste med att ha igång ugnen är uppvärmningen av den så lika bra att passa på då!
Plommonmarmeladen som kom av sig.
Hade några plommon som började se ledsna ut och hade planer på att koka sylt eller marmelad. Dock kom helgens sjukhusvistelse emellan och när jag började peta i dem på måndagkvällen insåg jag att nej, det har helt enkelt gått för långt och att de inte heller platsade i mitt fruktbröd. Så jag valde att lägga dem i hushållskomposten istället och göra jord av dem. Det är skillnad på snål och ekonomisk. Har dock två fina citroner som jag funderar på att baka något smaskigt av, eller kanske koka lite marmelad och ev ge bort i julklapp.
Bakeri bakera igen!
Har bytt till mig en bärsjal och sele som bytaren ville ha älgkött och lite hembakt för. Vi enades om en överraskningsmix av hembakt så jag planerar lite gott fikabröd, en påse smörgåsbröd och kanske några kakor! Eftersom jag snart blir föräldraledig har jag ändå tänkt försöka baka lite extra att ha hemma då jag gissar att folk kommer vilja hälsa på och se underverket. Långpannekakor och bullar står därför också på programmet. Det blev lördag och söndag som blev bakdagar då jag var för slut under veckokvällarna innan för att få det gjort men på lördagen så bakades det 4 långfranskor och i runda slängar 100 bullar till barnets stora glädje! Tyvärr blev det efter det lite klent på äggfronten varvid det fortsatta baket kom av sig en smula men då mannen kom på att det vore trevligt att bjuda familjen på pizza blev det ändå en liten tur till närliggande samhälle där ägg kunde inhandlas och pizza avnjutas!
Under söndagen så blev det därför fortsatt bakande med långpannekakor, kokosglaserad sockerkaka och en amerikansk chokladkaka som barnet beställde efter att ha tittat i mina bakböcker. En bra dag!
Åkpåse och luciaskjorta
Alldeles bredvid min arbetsplats är det en familj som har en loppis igång då de planerar att flytta till lägenhet och därför behöver tömma huset. Jag hittade där en åkpåse till barnvagnen för ynka 30 kronor och även en luciaskjorta till barnet i rätt storlek för 10 kronor. Nu hade det ju självklart varit bättre att byta till sig men just åkpåse har jag känt mig lite stressad över att hinna få tag på bytesvägen så nu slog jag till. Likaså kändes det ofantligt praktiskt att kunna köpa luciaskjortan där och då och inte hålla på och fnatta runt inför december.
Muslibak?
Jag vet inte riktigt vad man ska säga att man gör när man tillverkar egen musli eftersom man gör den i ugnen, i receptet benämns det rostning iallafall. Nåväl! Mannen aviserade imorse att det började vara på upphällningen med just musliflingor så jag skred till verket och gjorde en dubbelsats när jag ändå höll på med middagen och hade köket igång. Den jag tillverkar innehåller havregryn, honung, sirap, kanel, lite vaniljsocker och hackade nötter av valfritt slag. Jag har inte räknat ut hur mycket egen musli jag kan göra för de 23 kronor som ett köpt paket på 750 gram kostar men betydligt mer än de där 750 gramen iallafall, DET är jag helt övertygad om. Det finns i vissa lågprisaffärer helt sjukt billiga flingor att köpa men även om jag gillar ekonomisk handling på billighetshyllor så finns det gränser för vad jag vill att familjen ska äta.
Bosse Bildoktorn
En bra sak att ha om man vill spara pengar är en händig partner ifall man själv föddes med bägge tummarna mitt i handen. Riktigt så illa är det inte, jag kan en del praktiska saker, men när det kommer till bilar, deras funktion, reparation och underhåll står jag helt handfallen. Jag kan fylla luft i däck, tanka, kolla olja och vatten samt spolarvätsksa. Med övervakning byter jag däck men ärligt talat så föredrar jag att sambon sköter allt bilrelaterat överhuvudtaget. Jag har till och med en smula problem med ångest kopplat till bilen, ångest som visar sig mer under stressade perioder och kan få mig att drömma mardrömmar om punkteringar, rasade motorer och kopplingshaverier. Jag vet inte varför just bilar triggar min ångest så fruktansvärt men jag tror att det är just det att jag verkligen inte kan ett dugg om hur de fungerar.
Under den gågna veckan har vi iallafall sparat en ohygglig massa pengar då sambon dels lagade tändningen på min bil som slutat fungera, bytte bromsklossar på bägge bilarna och bytte till vinterdäck. Jag vet inte vad det skulle kostat att göra det här på verkstad men som allt som har med bilar och verkstad att göra räknar jag med tusenlappar. Bara en felsökning på en bil kan kosta tusentals kronor och då har de inte ens börjat göra något åt felet. Så tursamt nog för Snålmor finns det en Bosse Bildoktor i huset som kan hjälpa till med snålerierna!
Godis!
Ja det var ju det där med godis då. :)
Så otroligt onyttigt och helt onödigt och så charmerande gott! Ínför denna helg så var det extrapris samt även möjlighet till rabatt på hela påsen bara inköpet översteg en viss vikt. Så visst passade jag på då tillfälle gavs och hur nöjd som helst kände jag mig efteråt!
Virke
Svärföräldrarna har byggt sig ett traktorgarage och även påbörjat ett projekt att i största allmänhet rensa upp lite hemma. Det är inte ett dåligt val då de båda är en smula hamstrarbenägna och har fullt med saker överallt. Jag förstår absolut med att spara saker som kan vara bra att ha men det finns en gräns för hur mycket saker man kan ha vilken jag anser att de har överskridit. Det har iallafall fått till följd att vi förärats med en del virke som svärfar dels fått över från bygget men också annat virke som bara legat i ett förråd och som han insett att han börjar vara för gammal för att göra något av framöver. Det kommer inte att byggas särskilt mycket mer i hans regi och bättre då att se till att det kommer till användning. Vi står i begrepp att bygga både altan och ett stort varmgarage de kommande åren så virke kommer förstås väl till pass!
Måndagskvällen gick åt till att baka egen pizza till familjen samt då jag ändå var igång spara på värme och ström genom att göra ugnspannkaka och hamburgerbröd. Satte även en pirogdeg som jag dock fick spara till tisdagen eftersom orken faktiskt tog slut. När jag ändå hade startat ugnen på tisdag för att grädda piroger så passade jag på att rengöra ugnen med dess eget rengöringsprogram. Det dyraste med att ha igång ugnen är uppvärmningen av den så lika bra att passa på då!
Plommonmarmeladen som kom av sig.
Hade några plommon som började se ledsna ut och hade planer på att koka sylt eller marmelad. Dock kom helgens sjukhusvistelse emellan och när jag började peta i dem på måndagkvällen insåg jag att nej, det har helt enkelt gått för långt och att de inte heller platsade i mitt fruktbröd. Så jag valde att lägga dem i hushållskomposten istället och göra jord av dem. Det är skillnad på snål och ekonomisk. Har dock två fina citroner som jag funderar på att baka något smaskigt av, eller kanske koka lite marmelad och ev ge bort i julklapp.
Bakeri bakera igen!
Har bytt till mig en bärsjal och sele som bytaren ville ha älgkött och lite hembakt för. Vi enades om en överraskningsmix av hembakt så jag planerar lite gott fikabröd, en påse smörgåsbröd och kanske några kakor! Eftersom jag snart blir föräldraledig har jag ändå tänkt försöka baka lite extra att ha hemma då jag gissar att folk kommer vilja hälsa på och se underverket. Långpannekakor och bullar står därför också på programmet. Det blev lördag och söndag som blev bakdagar då jag var för slut under veckokvällarna innan för att få det gjort men på lördagen så bakades det 4 långfranskor och i runda slängar 100 bullar till barnets stora glädje! Tyvärr blev det efter det lite klent på äggfronten varvid det fortsatta baket kom av sig en smula men då mannen kom på att det vore trevligt att bjuda familjen på pizza blev det ändå en liten tur till närliggande samhälle där ägg kunde inhandlas och pizza avnjutas!
Under söndagen så blev det därför fortsatt bakande med långpannekakor, kokosglaserad sockerkaka och en amerikansk chokladkaka som barnet beställde efter att ha tittat i mina bakböcker. En bra dag!
Åkpåse och luciaskjorta
Alldeles bredvid min arbetsplats är det en familj som har en loppis igång då de planerar att flytta till lägenhet och därför behöver tömma huset. Jag hittade där en åkpåse till barnvagnen för ynka 30 kronor och även en luciaskjorta till barnet i rätt storlek för 10 kronor. Nu hade det ju självklart varit bättre att byta till sig men just åkpåse har jag känt mig lite stressad över att hinna få tag på bytesvägen så nu slog jag till. Likaså kändes det ofantligt praktiskt att kunna köpa luciaskjortan där och då och inte hålla på och fnatta runt inför december.
Muslibak?
Jag vet inte riktigt vad man ska säga att man gör när man tillverkar egen musli eftersom man gör den i ugnen, i receptet benämns det rostning iallafall. Nåväl! Mannen aviserade imorse att det började vara på upphällningen med just musliflingor så jag skred till verket och gjorde en dubbelsats när jag ändå höll på med middagen och hade köket igång. Den jag tillverkar innehåller havregryn, honung, sirap, kanel, lite vaniljsocker och hackade nötter av valfritt slag. Jag har inte räknat ut hur mycket egen musli jag kan göra för de 23 kronor som ett köpt paket på 750 gram kostar men betydligt mer än de där 750 gramen iallafall, DET är jag helt övertygad om. Det finns i vissa lågprisaffärer helt sjukt billiga flingor att köpa men även om jag gillar ekonomisk handling på billighetshyllor så finns det gränser för vad jag vill att familjen ska äta.
Bosse Bildoktorn
En bra sak att ha om man vill spara pengar är en händig partner ifall man själv föddes med bägge tummarna mitt i handen. Riktigt så illa är det inte, jag kan en del praktiska saker, men när det kommer till bilar, deras funktion, reparation och underhåll står jag helt handfallen. Jag kan fylla luft i däck, tanka, kolla olja och vatten samt spolarvätsksa. Med övervakning byter jag däck men ärligt talat så föredrar jag att sambon sköter allt bilrelaterat överhuvudtaget. Jag har till och med en smula problem med ångest kopplat till bilen, ångest som visar sig mer under stressade perioder och kan få mig att drömma mardrömmar om punkteringar, rasade motorer och kopplingshaverier. Jag vet inte varför just bilar triggar min ångest så fruktansvärt men jag tror att det är just det att jag verkligen inte kan ett dugg om hur de fungerar.
Under den gågna veckan har vi iallafall sparat en ohygglig massa pengar då sambon dels lagade tändningen på min bil som slutat fungera, bytte bromsklossar på bägge bilarna och bytte till vinterdäck. Jag vet inte vad det skulle kostat att göra det här på verkstad men som allt som har med bilar och verkstad att göra räknar jag med tusenlappar. Bara en felsökning på en bil kan kosta tusentals kronor och då har de inte ens börjat göra något åt felet. Så tursamt nog för Snålmor finns det en Bosse Bildoktor i huset som kan hjälpa till med snålerierna!
Godis!
Ja det var ju det där med godis då. :)
Så otroligt onyttigt och helt onödigt och så charmerande gott! Ínför denna helg så var det extrapris samt även möjlighet till rabatt på hela påsen bara inköpet översteg en viss vikt. Så visst passade jag på då tillfälle gavs och hur nöjd som helst kände jag mig efteråt!
Virke
Svärföräldrarna har byggt sig ett traktorgarage och även påbörjat ett projekt att i största allmänhet rensa upp lite hemma. Det är inte ett dåligt val då de båda är en smula hamstrarbenägna och har fullt med saker överallt. Jag förstår absolut med att spara saker som kan vara bra att ha men det finns en gräns för hur mycket saker man kan ha vilken jag anser att de har överskridit. Det har iallafall fått till följd att vi förärats med en del virke som svärfar dels fått över från bygget men också annat virke som bara legat i ett förråd och som han insett att han börjar vara för gammal för att göra något av framöver. Det kommer inte att byggas särskilt mycket mer i hans regi och bättre då att se till att det kommer till användning. Vi står i begrepp att bygga både altan och ett stort varmgarage de kommande åren så virke kommer förstås väl till pass!
Ekonomiska funderingar en vacker höstmorgon.
Jag vet inte vad som föranledde att jag så tidigt en söndagmorgon började fundera och reflektera över vad som formar ens ekonomiska sinne men den röda soluppgången var verkligen helt magnifik och alldeles gratis att titta på! Jag bor mycket lantligt till, uppe på en höjd med utsikt över ängar och fält och har skogen på 20 meters avstånd samt en halv kilometer till närmsta granne. Naturen betyder mycket för mig och får mig ofta att börja kontempletera över livet och existensen och så även denna morgon alltså.
Själv är jag uppvuxen i en familj där det ekonomiska ansvaret sköttes med mycket blandat resultat. Mina föräldrar kommer bägge två från hem där det spenderades friskt utan någon större eftertänksamhet vilket skapade problem i form av perioder med mycket ansträngd ekonomi som rätades upp eftersom för att sedan återgå till en överdriven, med den tidens mått mätt, konsumtion. Mina föräldrar var till en början betydligt klokare men hade det också fruktansvärt tight då vi var flera barn, de var unga, min mamma saknade periodvis fast arbete och min pappa var sjukskriven långa perioder på grund av psykisk ohälsa. Det var hemsydda kläder, hemlagad mat som jagades och odlades och en ytterst blygsam konsumtion av det mesta. Min pappa var extremt ointresserad av egentligen det mesta förutom jakt och ansåg att det alltid fanns pengar till sådana inköp vilket det egentligen inte alls gjorde och fick min mamma att gneta ännu hårdare. Jag minns att de diskuterade och grälade en del om pengar samt att jag själv var helt livrädd för att be om pengar eller förorsaka situationer där jag skulle kosta familjen pengar som vi inte hade. Ändå minns jag inte att jag upplevde att vi hade det sämre ställt än andra som så; de flesta hade det ungefär likadant förutom några priveligerade få som gjorde sådana oerhörda saker som att resa utomlands eller till södra Sverige på semester.
Efter mina föräldrars skilsmässa så accelererade min pappas psykiska ohälsa och hans ekonomiska sinne bröt ihop fullständigt. Det spenderades vilt och till slut fick jag honom iallafall att lägga matpengar i en låda som jag fick ansvar för att sköta om. Jag var nämligen helt övertygad om att det som pågick inte var något som skulle hålla i längden och det var viktigt att det fanns mat. Så småningom flyttade vi hem till min farmor som kunde hjälpa till att övervaka att det fanns pengar till det basala. När karusellen väl stannade 7 år senare var han svårt skuldsatt och hade även alkoholproblem som ett resultat av att försöka självmedicinera den psykiska ohälsan som han vägrat söka hjälp för i över 10 års tid. Det var en tuff väg tillbaka men han klarade det vilket varit en fantastisk inspirationskälla för mig och många andra. Min mamma som under hela min uppväxt varit den som nogsamt övervakat och hållit i slantarna blev efter skilsmässan betydligt mycket sämre på att sköta sin ekonomi även hon och råkade även ut för en del saker som hon själv inte riktigt rådde över men som ändå kostade henne skulder i slutändan. Även hon har idag rätat upp sig och har ordning på både liv och ekonomi på alla sätt och vis så slutet gott, allting gott!
Men hur har det påverkat mig och mina syskon? Ja, det finns både likheter och olikheter skulle jag säga. Alla har vi från en tidig ålder lärt oss att klara oss själva, det har aldrig funnits extra tillskott eller lån från föräldrarna att räkna med i i tighta lägen. Snarare har det varit tvärtom att det har varit vi, kanske framförallt jag, som fått skjuta till när det fattats till föräldrarnas räkningar. Mina syskon som bodde hos pappa på mer regelbunden basis fick absolut betydligt mer ekonomiskt stöd då han tjänade mer pengar än mamma och också som sagt hade vår farmor boende hos sig som ställde sin pension till familjens förfogande. Själv började jag istället tidigt att jobba och tjäna mina egna pengar för att ha en chans att kunna klara saker som till exempel körkort. Jag var också väldigt väldigt rädd för att stå utan pengar ifall något skulle hända och ville gärna ha en buffert. Tyvärr så slukades den där bufferten gång på gång av familjens svåra ekonomiska situation men å andra sidan så har den vissa gånger hållit familjen mätt och andra gånger kronofogden från dörren vilket väl får anses vara behjärtansvärt. Även om mina syskon inte började arbeta lika tidigt som jag själv har de en god inställning till att arbeta och göra rätt för sig och arbetar precis som jag själv hårt. De har heller inte haft problem med att sköta sina respektive ekonomier och är duktiga på att spara pengar. Det som verkligen skiljer sig åt är hur vi ser på pengar och status. Jag och min syster värderar nog mer det enkla livet och upplevelser som man inte kan mäta ekonomiskt medans vår bror gärna mäter tillvaron i de pengar olika aktiviteter och materiella saker kostar. Hans upplevelse av att vara utan när vi var yngre verkar också ha präglat honom mer i känslan av att verkligen vara missgynnad och att andra fick saker och upplevelser som inte var tänkbara för oss. Själv har jag som sagt inte tyckt att skillnaderna var särskilt stora förutom att man aldrig kunnat räkna med ekonomisk hjälp och stöd i svåra lägen men de han verkar jämföra sig med är de priviligerade få som fanns när vi växte upp vilka jag anser vara utom någon slags tävlan. De tillgångarna fanns inte hos oss och att tycka att det är orättvist att man som barn i en familj där den ena föräldern var konstant sjukskriven och den andra ofta stod utan arbete är i mina ögon helt vansinnigt. Hur skulle det ha gått till? Och hade vår tillvaro verkligen varit bättre av det? Jag hade nog föredragit ett mentalt stabilt föräldrapar som tagit hand om oss på ett mer vuxet sätt men man tänker ju på olika sätt och det får man acceptera och respektera.
Under gymnasietiden så blev familjesituationen sådan att jag kunde lämna hemmet och istället flytta ihop med min pojkvän som hade en mer ekonomiskt stabil situation med sig i bagaget men som led svårt av att vilja spendera pengar på lyx och flärd. Det innebar i praktiken att jag hamnade i samma läge som min mamma där jag sparade, gnetade och arbetade extra som en galning för att se till att det skulle finnas pengar till räkningar och mat och han spenderade friskt på det han ansåg vara vettigt och nödvändigt. När vi separerade 10 år senare hade vi en avbetald bil, en ny motorcykel som betalats kontant samt en stereoanläggning som i runda slängar kostade runt hundratusen kronor. Det sistnämnda hade vi inte betalat för den men det var det ungefärliga värdet. Jag vill inte ta åt mig hela äran men jag kan lova att cirka 70% av alla de pengarna hade arbetats ihop av mig. Jag lämnade relationen med ingen ersättning alls för det då han mådde så fruktansvärt dåligt att jag inte orkade bråka utan bara ville få ett slut på eländet. Så man kan nog säga att min egentliga ekonomiska historia började när jag var 25 år gammal och för första gången kunde få bestämma helt själv över mina pengar. Även om jag var helt pank eftersom han genomdrev köpet av motorcykeln just innan vår separation så var det en befrielse!
Ganska snabbt så ordnade jag mig ett nytt sparkapital som sedan naggades i kanten en smula av att flytta till hus med min nya sambo och alla de kostnader ett äldre hus på landet medför. Men en stor skillnad har varit att den nye mannen har ungefär samma erfarenheter av ekonomiska begränsningar hemifrån som jag själv och också är mycket noga med att allt ska betalas och inget ska köpas eller konsumeras som man inte har råd med. Vi köpte hus i precis rätt läge då det var svårt att sälja pga ekonomisk nedgång men räntorna helt fantastiskt låga vilket gjort att vi fått rejält mycket för pengarna. Skulle vi välja att sälja idag skulle vi få ut långt mycket mer än det vi gav för fastigheten och det är en trygg vetskap att luta sig emot. Vi har också fasta arbeten och högskoleutbildningar vilket gör att vi tjänar relativt bra och också kan spara en del pengar. Trots det har det tagit oss båda två en lång tid att sluta att aktivt oroa oss för pengar och inte känna oron krypa i kroppen när man ser räkningar i brevlådan. Vi har också märkt att vi båda har en tendens till att inte säga något till den andra om oron utan att vi själva i tysthet bär på en känsla av fördjupat ansvar som ibland skapat irritation gentemot den andra utan att det egentligen funnits någon grund för det. Jag TROR att det beror på en vana av att vara den som folk räknar med ska lösa alla problem och även vara den som förstår att saker är helt upp och ner även om de egentliga vuxna inte gör det.
Jag har funderat mycket på vad som egentligen skulle krävas för att helt döda den ekonomiska oron och jag har kommit fram till att det nog inte går. Ja självklart om man blev helt ekonomiskt oberoende men sådana fantasier är i och för sig trevliga för att de är gratis men helt orealistiska. Mitt långtidsmål för tillfället är spara ihop till den sedan länge avpolleterade finansministern Anne Wibbles goda råd; att alla borde ha en årslön på banken. Det är ju ett vettigt resonemang då det det innebär att jag skulle klara ett års sjukskrivning eller arbetslöshet helt utan ersättning. Ett mer kortsiktigt ekonomiskt mål är det jag skrivit om tidigare i bloggen; att ta mig igenom föräldraledigheten så billigt som möjligt för att slippa oroa mig så mycket. För oroa mig, det kommer jag att göra. Jag har ett eget sparkapital, mannen likaså, och tillsammans så har vi inga problem att lösa egentligen vilka ekonomiska knipor som helst under den tiden ledigheten varar. Det är en liten lugnande tanke men den räcker inte fullt ut för att jag inte ska känna ett sting av oro när jag tänker på hur det ska bli. Det är på något vis så inbränt i min själ att det knappt går att skilja från mig själv.
Jag ser fram emot resten av mitt liv och om min inställning på något vis kommer att kunna förändras, både till det bättre och sämre. Det känns väldigt långt bort att jag i något som helst läge skulle kunna börja strunta i ekonomiskt ansvar eller göra stora ogenomtänkta investeringar som på ett negativt sätt skulle kunna drabba familjen.
Själv är jag uppvuxen i en familj där det ekonomiska ansvaret sköttes med mycket blandat resultat. Mina föräldrar kommer bägge två från hem där det spenderades friskt utan någon större eftertänksamhet vilket skapade problem i form av perioder med mycket ansträngd ekonomi som rätades upp eftersom för att sedan återgå till en överdriven, med den tidens mått mätt, konsumtion. Mina föräldrar var till en början betydligt klokare men hade det också fruktansvärt tight då vi var flera barn, de var unga, min mamma saknade periodvis fast arbete och min pappa var sjukskriven långa perioder på grund av psykisk ohälsa. Det var hemsydda kläder, hemlagad mat som jagades och odlades och en ytterst blygsam konsumtion av det mesta. Min pappa var extremt ointresserad av egentligen det mesta förutom jakt och ansåg att det alltid fanns pengar till sådana inköp vilket det egentligen inte alls gjorde och fick min mamma att gneta ännu hårdare. Jag minns att de diskuterade och grälade en del om pengar samt att jag själv var helt livrädd för att be om pengar eller förorsaka situationer där jag skulle kosta familjen pengar som vi inte hade. Ändå minns jag inte att jag upplevde att vi hade det sämre ställt än andra som så; de flesta hade det ungefär likadant förutom några priveligerade få som gjorde sådana oerhörda saker som att resa utomlands eller till södra Sverige på semester.
Efter mina föräldrars skilsmässa så accelererade min pappas psykiska ohälsa och hans ekonomiska sinne bröt ihop fullständigt. Det spenderades vilt och till slut fick jag honom iallafall att lägga matpengar i en låda som jag fick ansvar för att sköta om. Jag var nämligen helt övertygad om att det som pågick inte var något som skulle hålla i längden och det var viktigt att det fanns mat. Så småningom flyttade vi hem till min farmor som kunde hjälpa till att övervaka att det fanns pengar till det basala. När karusellen väl stannade 7 år senare var han svårt skuldsatt och hade även alkoholproblem som ett resultat av att försöka självmedicinera den psykiska ohälsan som han vägrat söka hjälp för i över 10 års tid. Det var en tuff väg tillbaka men han klarade det vilket varit en fantastisk inspirationskälla för mig och många andra. Min mamma som under hela min uppväxt varit den som nogsamt övervakat och hållit i slantarna blev efter skilsmässan betydligt mycket sämre på att sköta sin ekonomi även hon och råkade även ut för en del saker som hon själv inte riktigt rådde över men som ändå kostade henne skulder i slutändan. Även hon har idag rätat upp sig och har ordning på både liv och ekonomi på alla sätt och vis så slutet gott, allting gott!
Men hur har det påverkat mig och mina syskon? Ja, det finns både likheter och olikheter skulle jag säga. Alla har vi från en tidig ålder lärt oss att klara oss själva, det har aldrig funnits extra tillskott eller lån från föräldrarna att räkna med i i tighta lägen. Snarare har det varit tvärtom att det har varit vi, kanske framförallt jag, som fått skjuta till när det fattats till föräldrarnas räkningar. Mina syskon som bodde hos pappa på mer regelbunden basis fick absolut betydligt mer ekonomiskt stöd då han tjänade mer pengar än mamma och också som sagt hade vår farmor boende hos sig som ställde sin pension till familjens förfogande. Själv började jag istället tidigt att jobba och tjäna mina egna pengar för att ha en chans att kunna klara saker som till exempel körkort. Jag var också väldigt väldigt rädd för att stå utan pengar ifall något skulle hända och ville gärna ha en buffert. Tyvärr så slukades den där bufferten gång på gång av familjens svåra ekonomiska situation men å andra sidan så har den vissa gånger hållit familjen mätt och andra gånger kronofogden från dörren vilket väl får anses vara behjärtansvärt. Även om mina syskon inte började arbeta lika tidigt som jag själv har de en god inställning till att arbeta och göra rätt för sig och arbetar precis som jag själv hårt. De har heller inte haft problem med att sköta sina respektive ekonomier och är duktiga på att spara pengar. Det som verkligen skiljer sig åt är hur vi ser på pengar och status. Jag och min syster värderar nog mer det enkla livet och upplevelser som man inte kan mäta ekonomiskt medans vår bror gärna mäter tillvaron i de pengar olika aktiviteter och materiella saker kostar. Hans upplevelse av att vara utan när vi var yngre verkar också ha präglat honom mer i känslan av att verkligen vara missgynnad och att andra fick saker och upplevelser som inte var tänkbara för oss. Själv har jag som sagt inte tyckt att skillnaderna var särskilt stora förutom att man aldrig kunnat räkna med ekonomisk hjälp och stöd i svåra lägen men de han verkar jämföra sig med är de priviligerade få som fanns när vi växte upp vilka jag anser vara utom någon slags tävlan. De tillgångarna fanns inte hos oss och att tycka att det är orättvist att man som barn i en familj där den ena föräldern var konstant sjukskriven och den andra ofta stod utan arbete är i mina ögon helt vansinnigt. Hur skulle det ha gått till? Och hade vår tillvaro verkligen varit bättre av det? Jag hade nog föredragit ett mentalt stabilt föräldrapar som tagit hand om oss på ett mer vuxet sätt men man tänker ju på olika sätt och det får man acceptera och respektera.
Under gymnasietiden så blev familjesituationen sådan att jag kunde lämna hemmet och istället flytta ihop med min pojkvän som hade en mer ekonomiskt stabil situation med sig i bagaget men som led svårt av att vilja spendera pengar på lyx och flärd. Det innebar i praktiken att jag hamnade i samma läge som min mamma där jag sparade, gnetade och arbetade extra som en galning för att se till att det skulle finnas pengar till räkningar och mat och han spenderade friskt på det han ansåg vara vettigt och nödvändigt. När vi separerade 10 år senare hade vi en avbetald bil, en ny motorcykel som betalats kontant samt en stereoanläggning som i runda slängar kostade runt hundratusen kronor. Det sistnämnda hade vi inte betalat för den men det var det ungefärliga värdet. Jag vill inte ta åt mig hela äran men jag kan lova att cirka 70% av alla de pengarna hade arbetats ihop av mig. Jag lämnade relationen med ingen ersättning alls för det då han mådde så fruktansvärt dåligt att jag inte orkade bråka utan bara ville få ett slut på eländet. Så man kan nog säga att min egentliga ekonomiska historia började när jag var 25 år gammal och för första gången kunde få bestämma helt själv över mina pengar. Även om jag var helt pank eftersom han genomdrev köpet av motorcykeln just innan vår separation så var det en befrielse!
Ganska snabbt så ordnade jag mig ett nytt sparkapital som sedan naggades i kanten en smula av att flytta till hus med min nya sambo och alla de kostnader ett äldre hus på landet medför. Men en stor skillnad har varit att den nye mannen har ungefär samma erfarenheter av ekonomiska begränsningar hemifrån som jag själv och också är mycket noga med att allt ska betalas och inget ska köpas eller konsumeras som man inte har råd med. Vi köpte hus i precis rätt läge då det var svårt att sälja pga ekonomisk nedgång men räntorna helt fantastiskt låga vilket gjort att vi fått rejält mycket för pengarna. Skulle vi välja att sälja idag skulle vi få ut långt mycket mer än det vi gav för fastigheten och det är en trygg vetskap att luta sig emot. Vi har också fasta arbeten och högskoleutbildningar vilket gör att vi tjänar relativt bra och också kan spara en del pengar. Trots det har det tagit oss båda två en lång tid att sluta att aktivt oroa oss för pengar och inte känna oron krypa i kroppen när man ser räkningar i brevlådan. Vi har också märkt att vi båda har en tendens till att inte säga något till den andra om oron utan att vi själva i tysthet bär på en känsla av fördjupat ansvar som ibland skapat irritation gentemot den andra utan att det egentligen funnits någon grund för det. Jag TROR att det beror på en vana av att vara den som folk räknar med ska lösa alla problem och även vara den som förstår att saker är helt upp och ner även om de egentliga vuxna inte gör det.
Jag har funderat mycket på vad som egentligen skulle krävas för att helt döda den ekonomiska oron och jag har kommit fram till att det nog inte går. Ja självklart om man blev helt ekonomiskt oberoende men sådana fantasier är i och för sig trevliga för att de är gratis men helt orealistiska. Mitt långtidsmål för tillfället är spara ihop till den sedan länge avpolleterade finansministern Anne Wibbles goda råd; att alla borde ha en årslön på banken. Det är ju ett vettigt resonemang då det det innebär att jag skulle klara ett års sjukskrivning eller arbetslöshet helt utan ersättning. Ett mer kortsiktigt ekonomiskt mål är det jag skrivit om tidigare i bloggen; att ta mig igenom föräldraledigheten så billigt som möjligt för att slippa oroa mig så mycket. För oroa mig, det kommer jag att göra. Jag har ett eget sparkapital, mannen likaså, och tillsammans så har vi inga problem att lösa egentligen vilka ekonomiska knipor som helst under den tiden ledigheten varar. Det är en liten lugnande tanke men den räcker inte fullt ut för att jag inte ska känna ett sting av oro när jag tänker på hur det ska bli. Det är på något vis så inbränt i min själ att det knappt går att skilja från mig själv.
Jag ser fram emot resten av mitt liv och om min inställning på något vis kommer att kunna förändras, både till det bättre och sämre. Det känns väldigt långt bort att jag i något som helst läge skulle kunna börja strunta i ekonomiskt ansvar eller göra stora ogenomtänkta investeringar som på ett negativt sätt skulle kunna drabba familjen.
söndag 13 oktober 2013
Veckans mat vecka 41
Hösten är här, frysen är full av älgkött som jag har turen att få köpa av min pappa och min bror, för tillfället vilar där runt en 90 kilo kött. Det kostar såklart en del att köpa in och det går absolut att köpa betydligt mycket billigare kött på affären varenda veckan. Men. Älgköttet är fritt från hormoner, det kommer från ett djur som levt i frihet och dog en RELATIVT smärtfri och icke stressad död. Så även om man vissa riktigt fyndfyllda dagar kan köpa kött i affären på halva priset mot vad jag betalar för min älg så tycker jag det är värt det.
Dock är det såklart mycket pengar som ska ut på en gång och eftersom det ska plockas från den budget vi avsätter för mat, dvs 2800 kronor i månaden blir det lite trixande för att plocka tillbaka pengarna ur budgeten då vi såklart måste köpa även annan mat. Jag brukar lösa det så att jag betalar rakt av med mina sparpengar och sen antingen inte lägger matpengar alls ett par månader utan bara handlar för överskottet som i regel finns på ICAkortet eller lägger mindre matpengar under en ännu längre period. Jag är helt hopplös dålig på att komma ihåg vad jag har lagt ut på köttet tidigare år men NU när jag kan skriva upp det här så blir det ju enkelt och bra för framtida planering! Årets köttskörd uppgår till 89 kilo och kostade 5785 kronor. Det är ungefär 5 månaders matpengar för mig ifall jag inte alls lägger något och 10 månader ifall jag lägger hälften. Nu när jag har ett riktmärke på ungefär hur mycket pengar det rör sig om så tänker jag att jag i fortsättningen ska se till att det byggs på via ICAkortet så att det direkt vid köpet ska finnas de extra pengarna där som vi då kan ta ut. Mitt mål är nu alltså att dels betala tillbaka till mig själv men sen då bygga upp en betalningsbuffert på ungefär 6000 kr till älgköttet och ett par tusenlappar till för oförberedda sämre tider. Det kommer bli en stor utmaning men jag tycker det känns roligt att se hur det går och ser fram emot avstämningen som jag får göra om ungefär ett år. I dagsläget finns det cirka 2500 kronor på vårt ICAkort och förutom det så återstår det ungefär 300 kronor av de matpengar jag lägger varje månad. Om jag lyckas sträcka ut de hundringarna in på nästa vecka så kan man realistiskt sett tänka att det återstår 2000 kronor på ICAkortet när månaden är slut och ska fyllas på med mer pengar.
I och med ankomsten av vårt väntande barn så kommer också ett tillskott på 400 extra kronor i månaden vilket är vad vi kommer att dra från barnbidraget. Resten sparar vi på ett sparkonto till barnet nämligen. Den totala summan som då landar hos ICA varje månad blir då 2000 kronor. Klarar vi då av att låta bli att använda den extra slanten så har vi nära 5000 kronor extra på ett år vilket ju kommer relativt nära de summor vi behöver till älgen men inte till oförutsedda buffertpengen. Så låt oss säga att vi behöver spara 800 kronor varje månad på ICAkortet, då landar vi på nära 9000 kronor vilket låter bra för mig. Det innebär alltså att vi kan använda 1200 kronor från ICAkortet varje månad plus låt oss säga 600 kronor av mina matpengar. En familj på två vuxna och två barn som klarar sig på 1800 kronor i månaden på mat och förbrukningsvaror? Spännande!
Det här blev en väldigt lång utläggning men nu har vi iallafall kommit fram till veckans meny!
MÅNDAG
Korvstroganoff och ris
Planen var att under söndagen förbereda korvstroganoff men det fick stryka på foten då min gravida kropp bestämde sig för att den faktiskt inte kunde stå upp en sekund till vid en spis. Trött var den även idag men efter lite trixande så stod den på bordet, till glädje för båda vuxna och barn! Jag drygade ut den en smula med ett av barnet avsmakat äpple som sedan lagts i kylen, mycket finrivna morötter och självklart lök. Barnet avskyr både morot och lök och ställde sig först tvekande till äpplet men åt för ovanlighetens skulle av både ris, korv och sås vilket var trevligt! Riset kokade jag med en av mina hemkokta grönsaksbuljongstärningar.
Det är lite roligt att barnet som är så otroligt intresserat av matlagning och bakning och hjälper till i princip varenda dag med maten också är så ofantligt ointresserad av att äta den. Hon luktar gärna på kryddor och funderar vad som är gott till vad men vill verkligen inte äta just mycket annat än det kolhydratrika innehållet, dvs pasta, potatis, ris, bulgur, couscous och grönsaker. Det äter hon dock ordentligt av och inte klagar hon heller vilket ju är sympatiskt. Många barn är väldigt restriktiva i sin kosthållning men jag måste erkänna att jag blev ganska överraskad när jag själv fick ett sådant barn då jag alltid ätit i princip allt utom leverbiff. Jag kommer från ett hem där det som serverades åts upp och punkt slut med det. Förutom leverbiffen då som jag verkligen i sten vägrade äta trots att mina föräldrar var arga. Mitt eget barns aversion mot viss mat hanterar jag med ro då min erfarenhet är att barn eftersom lär sig äta det mesta och bråk verkligen kan orsaka matproblem på riktigt.
Nåja! Av en halv korvring, ett trekvarts äpple, två morötter, två lökar, 3 dl mjölk och 3 dl matlagningsgrädde, chilisås och enligt paketet 8 portioner ris så fick jag ihop middag till familjen, matlåda till mig kommande dag samt tillräckligt med rester för att servera familjen ännu en hel middag. Lite grovt uppskattat skulle jag säga att det tillagats 6-8 portioner mat som kostat på ett ungefär 50 kronor. Beroende på antalet portioner blir det då 8,50 per portion eller 6,50. Oavsett vilket anser jag det vara ekonomiskt försvarbar mat. Om man hade velat göra den billigare så hade jag plockat bort grädden och bara gjort såsen på mjölk samt drygat ut den med mer lök och morot som är billiga rotsaker och i det här fallet inköpta till ett mycket lågt kilopris.
I samband med middagslagandet upptäckte jag att ett par av morötterna i påsen blivit trista och svarta varvid de skalades av och hamnade i buljonglådan i frysen. Där fick också lökresterna samt äppelskruttet bo för att invänta att bli egen grönsaksbuljong. Den som spar han har! :)
TISDAG
Pastagratäng
Varannan tisdag äter vi på Middagspaus, vår lokala församlings middagsverksamhet för alla boende i området. Den här dagen serverades det alltså pastagratäng, en med köttfärs och en med broccoli, salami och skinka. Bägge två smakade väldigt gott och till fanns som vanligt sallad, bröd, kaffe och kaka. Det blev mat över idag och som alltid kan man då hämta ut en gratis matlåda i köket innan man går. Så för 70 kronor åt sig hela familjen mätt och fick med sig matlådor hem som är iallafall lunch för två dagar per person. 7 portioner mat för 70 kronor är ju förnämligt trevligt!
ONSDAG
Löksoppa
ÄNTLIGEN fick jag ge mig på en löksoppa, det känns som att jag har försökt i flera veckor nu! Barnets intresse för soppor är mycket lågt och hon fick istället för löksoppa hitta på en egen soppa som hon kunde tänka sig att äta. Den bestod av makaroner och korv samt buljong och turkisk yoghurt. Det blev inte en succe. När vi hällt av buljongen och spolat bort yoghurten som såg äcklig och otäck ut enligt henne åt hon sedan makaroner och korv med ketchup med god aptit. :)
De vuxna åt löksoppa med ost och brödkrutonger och tyckte att det smakade väldigt gott trots att soppan inte tillagades med vitt vin som det egentligen ska vara i buljongen.
TORSDAG
Rester
Det blev som sagt en del mat över från tisdagens Middagspaus som vi idag värmde i stekpanna och erbjöd tillsammans med en sallad. Smaken förhöjdes av husbondens djupdykning i kryddlådan som verkligen piffade till den lite utslätade mjölstuvningen. Barnet var mycket litet imponerat och tjurade om lökbitar, broccoli och skinkbitar men åt till slut ett par tuggor utan större protester. Det blev över såpass att en matlåda till morgondagens lunch kunde skrapas ihop, eventuellt två om man skulle dryga ut med smörgås och lite sallad.
FREDAG
Kebabtacos?
Ursprungsplanen var egentligen spagetti och köttfärssås men efter att ha "snubblat" över en påse fryst kebab i frysen som dolde en ensam bottenskyla kebabsplit som vi inte använt bytte jag plan. I kylen fanns en påse med hemodlade tomater som behövde konsumeras liksom ett halvt salladshuvud och halv gurka från förra helgens tacos. Tillsammans med ris från måndagens middag, en burk majs och en uppriven ostbit så blev det en god middag som alla i familjen var nöjda med. Jag fryser alltid alla ostkanter och bitar som börjar vara för små att bruka till påläggsost och river sedan i en låda som förvaras i frysen. Perfekt till pizza, tacos eller vad man nu vill piffa upp, ostfrallor är ju tex också väldigt gott, men den här gången rev jag direkt den bit som låg i kylen och bara väntade på att komma till nytta!
Jag tänkte mig nog att det skulle bli ett slags sallad det här men hittade en förpackning tortillias i frysen som jag tog fram i förhoppning att barnet skulle äta LITE mer än ris och majs. Det blev faktiskt väldigt gott att lägga "salladen" i bröden så hädanefter kan vi i huset också äta kebabtacos när andan faller på!
LÖRDAG
Rester
Dagens lunch blev för barnets del den berömda "Pastakorvsoppan" från i torsdags som hon vägrade äta innan jag slog bort all buljong och även spolade den i vatten för att få bort all turkisk yoghurt. :) För mor och far blev det frukt och smörgås då ingen av oss var speciellt hungrig och dessutom rätt upptagna med diverse projekt.
Till middag serverades det gårdagens Kebabtacos som var gott även idag och gjorde alla glada!
SÖNDAG
Gott och blandat
På grund av mitt höggravida tillstånd tillbringades större delen av söndagen på BB. Babyn klämmer på nerver som orsakade sådan nervsmärta att förlossningen startade men kom av sig då jag fick stark smärtlindring. Därför blev det sjukhusmat till lunch och grillad kyckling och potatissallad till middag då jag för ovanlighetens skull kände mig riktigt sugen på det. Normalt sett så AVSKYR jag potatissallad från affären men idag var det nog det godaste jag kunde tänka mig! Eftersom det verkar som att förlossningen EVENTUELLT kan vara på gång och alternativt sjukhusvistelse på grund av smärtorna så passade vi på att göra lite extra inköp när vi ändå var på centralorten till nästa veckas tänkta meny. Som alltid när sambon är med slank det ner lite extra saker men jag iddes inte ens tänka ekonomiskt då jag själv var väldigt inne på en stor påse godis och chokladkakor. Smärtorna från rygg och ben blir så intensiva när de är som värst att jag inte får behålla någon form av föda vilket gör att mitt energibehov idag har varit enormt.
Veckans matinköp har bestått av:
8 liter mjölk
1 påse kattmat
1 paket bregott
1 kilo äpplen
1 kilo bananer
5 dl grädde
1 förpackning färska jordgubbar
1 förpackning glass
3 paket kaffe
4 godispåsar
1 påse blomjord
Sammanlagt gick det lös på 279 kronor. Det som ursprungligen fanns i min plan var kattmat, bregott, mjölk, blomjord och frukt som blev då äpplen då de var billigast och banan eftersom de är mättande och energirika vilket jag behöver såhär i slutet av graviditeten.
Grädden kom med på grund av ett kommande byte så att jag behöver baka under helgen, godispåsarna, jordgubbarna och glassen var mammahjärtat som föll till föga inför att barnet verkligen uppskattar båda sakerna. Kaffet var galet billigt, 10 kronor per förpackning, vilket var ett klipp om något! Egentligen hade jag som sagt tänkt klara mig med bara ursprungsplanen och det skulle vi också ha gjort. Det hade sparat runt hundra kronor att inte köpa det extra men nu blev det så den här veckan.
Den extra handlingen gick loss på 500 kronor ungefär men då handlade vi allt som behövs nästa vecka samt lite extramat att ha med på förlossningen och snabb enkel mat att göra hemma, till exempel pyttipanna. Runt en hundring av det här var godis, enbart för att få snabb energi på grund av den jobbiga natten. Det mesta var dock vettigt på alla sätt och vis så ingen ide att gråta över spilld mjölk, bättre att vila och ta det lugnt inför det som komma skall! :) Hade det inte börjat krångla såhär med kroppen hade nog min plan fungerat alldeles utmärkt, iallafall en liten tröst.
Dock är det såklart mycket pengar som ska ut på en gång och eftersom det ska plockas från den budget vi avsätter för mat, dvs 2800 kronor i månaden blir det lite trixande för att plocka tillbaka pengarna ur budgeten då vi såklart måste köpa även annan mat. Jag brukar lösa det så att jag betalar rakt av med mina sparpengar och sen antingen inte lägger matpengar alls ett par månader utan bara handlar för överskottet som i regel finns på ICAkortet eller lägger mindre matpengar under en ännu längre period. Jag är helt hopplös dålig på att komma ihåg vad jag har lagt ut på köttet tidigare år men NU när jag kan skriva upp det här så blir det ju enkelt och bra för framtida planering! Årets köttskörd uppgår till 89 kilo och kostade 5785 kronor. Det är ungefär 5 månaders matpengar för mig ifall jag inte alls lägger något och 10 månader ifall jag lägger hälften. Nu när jag har ett riktmärke på ungefär hur mycket pengar det rör sig om så tänker jag att jag i fortsättningen ska se till att det byggs på via ICAkortet så att det direkt vid köpet ska finnas de extra pengarna där som vi då kan ta ut. Mitt mål är nu alltså att dels betala tillbaka till mig själv men sen då bygga upp en betalningsbuffert på ungefär 6000 kr till älgköttet och ett par tusenlappar till för oförberedda sämre tider. Det kommer bli en stor utmaning men jag tycker det känns roligt att se hur det går och ser fram emot avstämningen som jag får göra om ungefär ett år. I dagsläget finns det cirka 2500 kronor på vårt ICAkort och förutom det så återstår det ungefär 300 kronor av de matpengar jag lägger varje månad. Om jag lyckas sträcka ut de hundringarna in på nästa vecka så kan man realistiskt sett tänka att det återstår 2000 kronor på ICAkortet när månaden är slut och ska fyllas på med mer pengar.
I och med ankomsten av vårt väntande barn så kommer också ett tillskott på 400 extra kronor i månaden vilket är vad vi kommer att dra från barnbidraget. Resten sparar vi på ett sparkonto till barnet nämligen. Den totala summan som då landar hos ICA varje månad blir då 2000 kronor. Klarar vi då av att låta bli att använda den extra slanten så har vi nära 5000 kronor extra på ett år vilket ju kommer relativt nära de summor vi behöver till älgen men inte till oförutsedda buffertpengen. Så låt oss säga att vi behöver spara 800 kronor varje månad på ICAkortet, då landar vi på nära 9000 kronor vilket låter bra för mig. Det innebär alltså att vi kan använda 1200 kronor från ICAkortet varje månad plus låt oss säga 600 kronor av mina matpengar. En familj på två vuxna och två barn som klarar sig på 1800 kronor i månaden på mat och förbrukningsvaror? Spännande!
Det här blev en väldigt lång utläggning men nu har vi iallafall kommit fram till veckans meny!
MÅNDAG
Korvstroganoff och ris
Planen var att under söndagen förbereda korvstroganoff men det fick stryka på foten då min gravida kropp bestämde sig för att den faktiskt inte kunde stå upp en sekund till vid en spis. Trött var den även idag men efter lite trixande så stod den på bordet, till glädje för båda vuxna och barn! Jag drygade ut den en smula med ett av barnet avsmakat äpple som sedan lagts i kylen, mycket finrivna morötter och självklart lök. Barnet avskyr både morot och lök och ställde sig först tvekande till äpplet men åt för ovanlighetens skulle av både ris, korv och sås vilket var trevligt! Riset kokade jag med en av mina hemkokta grönsaksbuljongstärningar.
Det är lite roligt att barnet som är så otroligt intresserat av matlagning och bakning och hjälper till i princip varenda dag med maten också är så ofantligt ointresserad av att äta den. Hon luktar gärna på kryddor och funderar vad som är gott till vad men vill verkligen inte äta just mycket annat än det kolhydratrika innehållet, dvs pasta, potatis, ris, bulgur, couscous och grönsaker. Det äter hon dock ordentligt av och inte klagar hon heller vilket ju är sympatiskt. Många barn är väldigt restriktiva i sin kosthållning men jag måste erkänna att jag blev ganska överraskad när jag själv fick ett sådant barn då jag alltid ätit i princip allt utom leverbiff. Jag kommer från ett hem där det som serverades åts upp och punkt slut med det. Förutom leverbiffen då som jag verkligen i sten vägrade äta trots att mina föräldrar var arga. Mitt eget barns aversion mot viss mat hanterar jag med ro då min erfarenhet är att barn eftersom lär sig äta det mesta och bråk verkligen kan orsaka matproblem på riktigt.
Nåja! Av en halv korvring, ett trekvarts äpple, två morötter, två lökar, 3 dl mjölk och 3 dl matlagningsgrädde, chilisås och enligt paketet 8 portioner ris så fick jag ihop middag till familjen, matlåda till mig kommande dag samt tillräckligt med rester för att servera familjen ännu en hel middag. Lite grovt uppskattat skulle jag säga att det tillagats 6-8 portioner mat som kostat på ett ungefär 50 kronor. Beroende på antalet portioner blir det då 8,50 per portion eller 6,50. Oavsett vilket anser jag det vara ekonomiskt försvarbar mat. Om man hade velat göra den billigare så hade jag plockat bort grädden och bara gjort såsen på mjölk samt drygat ut den med mer lök och morot som är billiga rotsaker och i det här fallet inköpta till ett mycket lågt kilopris.
I samband med middagslagandet upptäckte jag att ett par av morötterna i påsen blivit trista och svarta varvid de skalades av och hamnade i buljonglådan i frysen. Där fick också lökresterna samt äppelskruttet bo för att invänta att bli egen grönsaksbuljong. Den som spar han har! :)
TISDAG
Pastagratäng
Varannan tisdag äter vi på Middagspaus, vår lokala församlings middagsverksamhet för alla boende i området. Den här dagen serverades det alltså pastagratäng, en med köttfärs och en med broccoli, salami och skinka. Bägge två smakade väldigt gott och till fanns som vanligt sallad, bröd, kaffe och kaka. Det blev mat över idag och som alltid kan man då hämta ut en gratis matlåda i köket innan man går. Så för 70 kronor åt sig hela familjen mätt och fick med sig matlådor hem som är iallafall lunch för två dagar per person. 7 portioner mat för 70 kronor är ju förnämligt trevligt!
ONSDAG
Löksoppa
ÄNTLIGEN fick jag ge mig på en löksoppa, det känns som att jag har försökt i flera veckor nu! Barnets intresse för soppor är mycket lågt och hon fick istället för löksoppa hitta på en egen soppa som hon kunde tänka sig att äta. Den bestod av makaroner och korv samt buljong och turkisk yoghurt. Det blev inte en succe. När vi hällt av buljongen och spolat bort yoghurten som såg äcklig och otäck ut enligt henne åt hon sedan makaroner och korv med ketchup med god aptit. :)
De vuxna åt löksoppa med ost och brödkrutonger och tyckte att det smakade väldigt gott trots att soppan inte tillagades med vitt vin som det egentligen ska vara i buljongen.
TORSDAG
Rester
Det blev som sagt en del mat över från tisdagens Middagspaus som vi idag värmde i stekpanna och erbjöd tillsammans med en sallad. Smaken förhöjdes av husbondens djupdykning i kryddlådan som verkligen piffade till den lite utslätade mjölstuvningen. Barnet var mycket litet imponerat och tjurade om lökbitar, broccoli och skinkbitar men åt till slut ett par tuggor utan större protester. Det blev över såpass att en matlåda till morgondagens lunch kunde skrapas ihop, eventuellt två om man skulle dryga ut med smörgås och lite sallad.
FREDAG
Kebabtacos?
Ursprungsplanen var egentligen spagetti och köttfärssås men efter att ha "snubblat" över en påse fryst kebab i frysen som dolde en ensam bottenskyla kebabsplit som vi inte använt bytte jag plan. I kylen fanns en påse med hemodlade tomater som behövde konsumeras liksom ett halvt salladshuvud och halv gurka från förra helgens tacos. Tillsammans med ris från måndagens middag, en burk majs och en uppriven ostbit så blev det en god middag som alla i familjen var nöjda med. Jag fryser alltid alla ostkanter och bitar som börjar vara för små att bruka till påläggsost och river sedan i en låda som förvaras i frysen. Perfekt till pizza, tacos eller vad man nu vill piffa upp, ostfrallor är ju tex också väldigt gott, men den här gången rev jag direkt den bit som låg i kylen och bara väntade på att komma till nytta!
Jag tänkte mig nog att det skulle bli ett slags sallad det här men hittade en förpackning tortillias i frysen som jag tog fram i förhoppning att barnet skulle äta LITE mer än ris och majs. Det blev faktiskt väldigt gott att lägga "salladen" i bröden så hädanefter kan vi i huset också äta kebabtacos när andan faller på!
LÖRDAG
Rester
Dagens lunch blev för barnets del den berömda "Pastakorvsoppan" från i torsdags som hon vägrade äta innan jag slog bort all buljong och även spolade den i vatten för att få bort all turkisk yoghurt. :) För mor och far blev det frukt och smörgås då ingen av oss var speciellt hungrig och dessutom rätt upptagna med diverse projekt.
Till middag serverades det gårdagens Kebabtacos som var gott även idag och gjorde alla glada!
SÖNDAG
Gott och blandat
På grund av mitt höggravida tillstånd tillbringades större delen av söndagen på BB. Babyn klämmer på nerver som orsakade sådan nervsmärta att förlossningen startade men kom av sig då jag fick stark smärtlindring. Därför blev det sjukhusmat till lunch och grillad kyckling och potatissallad till middag då jag för ovanlighetens skull kände mig riktigt sugen på det. Normalt sett så AVSKYR jag potatissallad från affären men idag var det nog det godaste jag kunde tänka mig! Eftersom det verkar som att förlossningen EVENTUELLT kan vara på gång och alternativt sjukhusvistelse på grund av smärtorna så passade vi på att göra lite extra inköp när vi ändå var på centralorten till nästa veckas tänkta meny. Som alltid när sambon är med slank det ner lite extra saker men jag iddes inte ens tänka ekonomiskt då jag själv var väldigt inne på en stor påse godis och chokladkakor. Smärtorna från rygg och ben blir så intensiva när de är som värst att jag inte får behålla någon form av föda vilket gör att mitt energibehov idag har varit enormt.
Veckans matinköp har bestått av:
8 liter mjölk
1 påse kattmat
1 paket bregott
1 kilo äpplen
1 kilo bananer
5 dl grädde
1 förpackning färska jordgubbar
1 förpackning glass
3 paket kaffe
4 godispåsar
1 påse blomjord
Sammanlagt gick det lös på 279 kronor. Det som ursprungligen fanns i min plan var kattmat, bregott, mjölk, blomjord och frukt som blev då äpplen då de var billigast och banan eftersom de är mättande och energirika vilket jag behöver såhär i slutet av graviditeten.
Grädden kom med på grund av ett kommande byte så att jag behöver baka under helgen, godispåsarna, jordgubbarna och glassen var mammahjärtat som föll till föga inför att barnet verkligen uppskattar båda sakerna. Kaffet var galet billigt, 10 kronor per förpackning, vilket var ett klipp om något! Egentligen hade jag som sagt tänkt klara mig med bara ursprungsplanen och det skulle vi också ha gjort. Det hade sparat runt hundra kronor att inte köpa det extra men nu blev det så den här veckan.
Den extra handlingen gick loss på 500 kronor ungefär men då handlade vi allt som behövs nästa vecka samt lite extramat att ha med på förlossningen och snabb enkel mat att göra hemma, till exempel pyttipanna. Runt en hundring av det här var godis, enbart för att få snabb energi på grund av den jobbiga natten. Det mesta var dock vettigt på alla sätt och vis så ingen ide att gråta över spilld mjölk, bättre att vila och ta det lugnt inför det som komma skall! :) Hade det inte börjat krångla såhär med kroppen hade nog min plan fungerat alldeles utmärkt, iallafall en liten tröst.
lördag 12 oktober 2013
Babynest och tvättlappar!
Har ägnat dagen åt att hantverka då jag under en längre tid tänkt att jag skulle sy mig ett så kallat "babynest". Eller inte till mig då utan till den efterlängtade lilla skatten som enligt planeringen ska dyka upp om en vecka. Jag hade fått låna ett mönster och en beskrivning av en kollega som sytt ett till sin dotter och har egentligen bara saknat ork och tid för att komma igång.
I morse hittade den blivande storasystern mönstret och förklarade glatt det DET HÄR var precis vad vi skulle göra idag för att hon skulle vara snäll hela dagen! Jag trodde väl inte fullt ut på det, nog är hon snäll men att sömnaden av ett babynest skulle garantera en hel dags sinnesfrid lät LITE otroligt.
Vi satte iallafall igång med projektet som blev väldigt mycket återbruk då tyget var ett arv från min mamma som nog använt det som duk i något läge och var ihopsytt med ett undertyg för att få lite extra tynd. Det sprättade vi bort och sen satte vi igång. Fyllningen gjorde jag av en tunn tunn bäddmadrass som jag inte riktigt förstått vad man ska använda till eftersom den är så löjligt tunn, skulle nog snarare tänka på den som något slags madrasskydd istället. Hursomhelst har den bara legat i ett skåp och varit i vägen så nu fick den sätta livet till.
Kantband skulle det vara också och det fanns i min bandpåse sedan länge, ett loppisfynd bestående av brun snedslå. Tråden är också köpt på second hand, det enda jag nog betalat fullpris för är snöret som slutligen snörpte ihop det hela.
Rent i största allmänhet så måste jag säga att jag är nöjd med att ha fått ihop det av bara det jag hade hemma och med lite skarvande här och där för att få det att funka, till exempel hade jag egentligen för lite fyllning på grund av mönsterkonstruktionen men skarvade ihop det ändå. Beskrivningen i sig var verkligen inte bra och hade jag inte varit så sömnadskunnig som jag själv är hade jag nog INTE fått ihop det då det saknas information som jag tycker är ganska viktig och även innehåller en del märkliga moment som jag inte alls begrepp vitsen med. Tex så skulle man ha en meter tyg på full bredd för att sedan klippa av 90 cm som aldrig används. Man skulle också klippa från "topp till tå" vilket var det märkligaste syuttryck jag någonsin hört. Nåja, nu är det klart! Har två bekanta i ´byn som ska föda snart de med så jag funderar på att tillverka två till och förära dem varsitt! Jag har en del så kallade "retrotyger" som är så populära som jag inte riktigt vet vad jag ska göra av. Kanske blir de fina babypresenter? Vi får se!
Den övre bilden är en hög med återanvända handdukar som blev till skötbordsunderlägg och tvättlappar, bara tillklippta och sicksackade för att inte remsa och smula så förtvivlat. Då alla textilierna är rätt gamla och använda så ska det inte finnas några textilgifter kvar i dem vilket jag tycker känns bra då det inte bara är bra för mitt barn utan även för de barn som arbetar inom textilindustrin i tredje världen. Jag skulle självklart kunna avstå från att köpa något annat tyg än ekologiskt odlat och tillrett, tyvärr skulle det nog sätta punkt för mitt syintresse då det är väldigt dyrt tyg. Istället försöker jag så långt det är möjligt låta bli att köpa nytt tyg utan handlar på loppis, second hand och återvinner klädestyg som redan är inne i kretsloppet.
På det hela en bra dag för en Snålmor får man väl lov att säga!
I morse hittade den blivande storasystern mönstret och förklarade glatt det DET HÄR var precis vad vi skulle göra idag för att hon skulle vara snäll hela dagen! Jag trodde väl inte fullt ut på det, nog är hon snäll men att sömnaden av ett babynest skulle garantera en hel dags sinnesfrid lät LITE otroligt.
Vi satte iallafall igång med projektet som blev väldigt mycket återbruk då tyget var ett arv från min mamma som nog använt det som duk i något läge och var ihopsytt med ett undertyg för att få lite extra tynd. Det sprättade vi bort och sen satte vi igång. Fyllningen gjorde jag av en tunn tunn bäddmadrass som jag inte riktigt förstått vad man ska använda till eftersom den är så löjligt tunn, skulle nog snarare tänka på den som något slags madrasskydd istället. Hursomhelst har den bara legat i ett skåp och varit i vägen så nu fick den sätta livet till.
Kantband skulle det vara också och det fanns i min bandpåse sedan länge, ett loppisfynd bestående av brun snedslå. Tråden är också köpt på second hand, det enda jag nog betalat fullpris för är snöret som slutligen snörpte ihop det hela.
Rent i största allmänhet så måste jag säga att jag är nöjd med att ha fått ihop det av bara det jag hade hemma och med lite skarvande här och där för att få det att funka, till exempel hade jag egentligen för lite fyllning på grund av mönsterkonstruktionen men skarvade ihop det ändå. Beskrivningen i sig var verkligen inte bra och hade jag inte varit så sömnadskunnig som jag själv är hade jag nog INTE fått ihop det då det saknas information som jag tycker är ganska viktig och även innehåller en del märkliga moment som jag inte alls begrepp vitsen med. Tex så skulle man ha en meter tyg på full bredd för att sedan klippa av 90 cm som aldrig används. Man skulle också klippa från "topp till tå" vilket var det märkligaste syuttryck jag någonsin hört. Nåja, nu är det klart! Har två bekanta i ´byn som ska föda snart de med så jag funderar på att tillverka två till och förära dem varsitt! Jag har en del så kallade "retrotyger" som är så populära som jag inte riktigt vet vad jag ska göra av. Kanske blir de fina babypresenter? Vi får se!
Den övre bilden är en hög med återanvända handdukar som blev till skötbordsunderlägg och tvättlappar, bara tillklippta och sicksackade för att inte remsa och smula så förtvivlat. Då alla textilierna är rätt gamla och använda så ska det inte finnas några textilgifter kvar i dem vilket jag tycker känns bra då det inte bara är bra för mitt barn utan även för de barn som arbetar inom textilindustrin i tredje världen. Jag skulle självklart kunna avstå från att köpa något annat tyg än ekologiskt odlat och tillrett, tyvärr skulle det nog sätta punkt för mitt syintresse då det är väldigt dyrt tyg. Istället försöker jag så långt det är möjligt låta bli att köpa nytt tyg utan handlar på loppis, second hand och återvinner klädestyg som redan är inne i kretsloppet.
På det hela en bra dag för en Snålmor får man väl lov att säga!
fredag 11 oktober 2013
Veckans vettiga val vecka 41
Veckan inleddes med en ganska trött och höggravid mor som höll en lång utläggning för sig själv om årets älgkött som ska betalas. Utläggningen i sin helhet finns i inlägget om mat för vecka 41.
Summan av kardemumman blev i vart fall att under det kommande året ska det dels plockas tillbaka nära 6000 kronor till mig som jag lägger ut nu på att betala älgköttet, det ska sparas ihop 6000 kronor till på ICAkortet för nästa års älgkött OCH också fortsätta finnas en buffert på ICAkortet ifall man skulle snubbla över sämre oförberedda tider. Det är inte att underskatta det där med buffert för oförberedda händelser, till exempel så klarade sig familjen under en period då mannen var emellan arbete som det så vackert heter på det överskott som fanns i matkassan och kunde på så vis leva ungefär som vanligt även om kassan i övrigt var skral. Det ska hursomhaver varje månad finnas över 800 kronor på ICAkortet av de 2000 som sätts in. De matpengar som jag lägger ska halveras under 10 månader för att få tillbaka de pengar jag lägger ut nu. I slutändan ger detta att vår familj som är två vuxna och snart två barn ska klara sig på en matkostnad på 1800 kronor i månaden. Det är inte mycket det skulle jag vilja säga men jag TROR att det går om man verkligen tokplanerar och ser till att ta tillvara på allt. Bäst av allt är ju att det faktiskt inte är någon fara ifall det INTE skulle fungera. Vi har pengar ändå och kan lösa det på annat sätt men det är skoj att utmana sig själv!
Att handla eller inte handla, det är frågan!
Veckans mathandling blev på grund av graviditeten lite upp och ner då det helt plötsligt uppstod ett behov av mat som ger extremt snabb energi och inte behöver tillagas någon längre stund. Sådan mat kostar pengar varvid budgeten drog iväg och sprack. Men så kan det vara.
Ta fyra för 20 kronor!
Nja, såklart hade jag sparat mer om jag INTE köpt fyra chokladbitar för 20 kronor men med två veckor kvar till förlossning och ett ökat energibehov och trötthet och heltidsjobb så kom jag fram till att jag absolut behöver en liten sockergömma på arbetet. Det erbjudande som fanns var bra, jag har sparat minst 15 kronor på det och jag känner mig helt tillfreds med det hela. Jag köper för det mesta inte godis sådär utan försöker verkligen låta bli då jag vet att jag väldigt lätt hamnar i att vilja konsumera stora mängder socker varje dag och det inte alls är bra för mig. Men nu var det behövligt och smaskigt!
Skridskor till barnet för 30 kronor.
De från förra veckan berömda skridskorna är nu hämtade och betalade och ligger gömda för vidarebefodran till barnet på julafton. Som sagt, ett bra pris för fräscha skridskor och en bra julklapp.
Aroniabuske!
En av mina vänner är trädgårdsingenjör och har egen firma. Jag delar verkligen hennes trädgårdsintresse och vi försöker båda två dela med oss av knep och kunskaper samt växter. Hon hade av en kund fått ett par överblivna Aroniabuskar, en mycket trevlig busksort med ätliga bär och till hösten helt fantastiskt färgade löv. Det gick inte plantera fler på hennes tomt så jag förärades vid hennes senaste besök med ett exemplar som jag nu har planterat i utkanten av tomten, med förhoppningen att den ska överleva där. Min tomt är egentligen gigantisk men också under uppbyggnad vilket gör det svårt att placera tex buskar som man helst inte vill flytta på bara sådär lite snabbt som man faktiskt kan göra med perenna blommor. I vart fall så satte jag den i skogskanten och hoppas att den ska trivas. Aronia är som sagt ätliga och blir både saft och sylt.
Sällskapsspel sökes!
Har via Ansiktsboken lagt in en efterlysning på sällskapsspel som kan vara lämpliga för barnet under vår vistelse hemma med den väntande nya familjemedlemmen. Ansiktsboken har enormt många nackdelar men med rätt inställningar så man slipper se det vissa skriver finns det bra saker också. Det mest självklara är förstås kontakten med folk som bor långt bort och en annan den uppsjö av grupper för likasinnade som finns tillgängliga. Själv är jag även med i ett par köp och säljgrupper samt en där man bara får byta eller skänka bort saker. Den sistnämnda gillar jag verkligen då det blir mindre resurslöseri och är ekonomiskt när folk kan byta tjänster eller varor istället för pengar. Det tråkiga med grupper av det här slaget är att det drar till sig en del personer som på grund av sin ekonomiskt trängda situation beter sig väldigt överlevaraktigt, dvs använder fula knep för att få ut mesta möjliga av alla byten och till och med kan försöka lura till sig saker med hjälp av halvlögner, inlindat tiggande eller ett allmänt burdust beteende. Det omvända sker också givetvis, att man försöker göra sig av med saker till ett "överpris" och blir otroligt otrevlig i ton om någon ifrågasätter det hela. Tacksamt nog har just den gruppen jag är med i en mycket bra administratör som styr med vänlig och bestämd hand de som har svårt att sköta sig och förhålla sig till oskrivna regler. Under mitt hemmaår så gissar jag att jag kommer använda mig av gruppen mycket mer än tidigare då jag ju faktiskt inte får köpa utan ska byta till mig istället. Eller får och får, jag får väl göra vad jag vill men ska verkligen försöka undvika att köpa för pengar.
Graviditetsförsäkring
Vårt försäkringsbolag erbjuder en gratis försäkring under tiden som man är gravid och den hade jag nog tänkt nöja mig med. Sen kom sambon hem och hade tänkt igenom det hela ett varv till och påpekade att min förra graviditet nog hade underlättats av en rejäl försäkring. Eller graviditeten gick väl bra, det var komplikationer efter förlossningen som förvandlade livet till ett inferno. Hade vi haft en bättre försäkring hade vi fått ut ganska bra med pengar och bättre vård till mig. Med facit i hand hade det varit väldigt trevligt. För 1200 kronor så har vi nu ett bra skydd för både mig och babyn vilket känns bra även om det såklart kostar 1200 kronor, kanske eventuellt till ingen nytta alls men det må då vara.
Kuponger
Vi har inte sagt nej tack till reklam främst för att sambon gärna vill ha den, eller rättare sagt vill ha en VISS sorts reklam. Det går ju inte välja vilken så det är till att vackert ta emot allt eller inget. Jag tycker i och för sig inte att det gör något eftersom jag med nöje läser om extrapriser på mataffärer och planerar utifrån det. Reklambladen finns i regel på nätet, men självklart inte det sambon vill ha, dock har jag noterat att det ofta krånglar när man ska läsa dem digitalt och tycker att det sparar tid att få dem i näven. Ett annat skäl till att ha dem är att vi använder dem för att göra upp eld med. Vi har också bestämt oss för att säga upp tidningen vi har vilket kommer leda till en viss pappersbrist så reklambladen stannar för nu.
I den reklam som kom igår så fanns det iallafall ett blad med rabattkuponger för en lokal hamburgerkedja. De har jag tagit rätt på och klippt ut, inte för att vi äter hamburgare särskilt ofta men i samband med den väntande förlossningen kan jag tänka mig att det är en smidig lösning någon dag eller två och då är det ju trevligare att betala lite mindre.
Utedekoration
Det är ju fint med dekorationer och sådant vid farstubron så i söndags gick jag och barnet ut i skogen för att plocka material till en dylik. Det var inte så svårt eftersom skogen ligger på ungefär 20 meters avstånd från huset. Där fann vi snabbt mossa, lingonris, några fina stenar och en liten liten granplanta. Jag hittade också jättefina flugsvampar men det kändes som att utmana ödet att plocka på sig dem. Istället fick jag användningen för förra årets juldekoration som bestod av bland annat små flugsvampar i keramik. Det blev iallafall fint och kostade inte ett öre!
Babyförberedelser
Har sytt ett sk babynest av sådant som fanns hemma och även tvättlappar och skötbordsunderlägg av gamla handdukar.
Summan av kardemumman blev i vart fall att under det kommande året ska det dels plockas tillbaka nära 6000 kronor till mig som jag lägger ut nu på att betala älgköttet, det ska sparas ihop 6000 kronor till på ICAkortet för nästa års älgkött OCH också fortsätta finnas en buffert på ICAkortet ifall man skulle snubbla över sämre oförberedda tider. Det är inte att underskatta det där med buffert för oförberedda händelser, till exempel så klarade sig familjen under en period då mannen var emellan arbete som det så vackert heter på det överskott som fanns i matkassan och kunde på så vis leva ungefär som vanligt även om kassan i övrigt var skral. Det ska hursomhaver varje månad finnas över 800 kronor på ICAkortet av de 2000 som sätts in. De matpengar som jag lägger ska halveras under 10 månader för att få tillbaka de pengar jag lägger ut nu. I slutändan ger detta att vår familj som är två vuxna och snart två barn ska klara sig på en matkostnad på 1800 kronor i månaden. Det är inte mycket det skulle jag vilja säga men jag TROR att det går om man verkligen tokplanerar och ser till att ta tillvara på allt. Bäst av allt är ju att det faktiskt inte är någon fara ifall det INTE skulle fungera. Vi har pengar ändå och kan lösa det på annat sätt men det är skoj att utmana sig själv!
Att handla eller inte handla, det är frågan!
Veckans mathandling blev på grund av graviditeten lite upp och ner då det helt plötsligt uppstod ett behov av mat som ger extremt snabb energi och inte behöver tillagas någon längre stund. Sådan mat kostar pengar varvid budgeten drog iväg och sprack. Men så kan det vara.
Ta fyra för 20 kronor!
Nja, såklart hade jag sparat mer om jag INTE köpt fyra chokladbitar för 20 kronor men med två veckor kvar till förlossning och ett ökat energibehov och trötthet och heltidsjobb så kom jag fram till att jag absolut behöver en liten sockergömma på arbetet. Det erbjudande som fanns var bra, jag har sparat minst 15 kronor på det och jag känner mig helt tillfreds med det hela. Jag köper för det mesta inte godis sådär utan försöker verkligen låta bli då jag vet att jag väldigt lätt hamnar i att vilja konsumera stora mängder socker varje dag och det inte alls är bra för mig. Men nu var det behövligt och smaskigt!
Skridskor till barnet för 30 kronor.
De från förra veckan berömda skridskorna är nu hämtade och betalade och ligger gömda för vidarebefodran till barnet på julafton. Som sagt, ett bra pris för fräscha skridskor och en bra julklapp.
Aroniabuske!
En av mina vänner är trädgårdsingenjör och har egen firma. Jag delar verkligen hennes trädgårdsintresse och vi försöker båda två dela med oss av knep och kunskaper samt växter. Hon hade av en kund fått ett par överblivna Aroniabuskar, en mycket trevlig busksort med ätliga bär och till hösten helt fantastiskt färgade löv. Det gick inte plantera fler på hennes tomt så jag förärades vid hennes senaste besök med ett exemplar som jag nu har planterat i utkanten av tomten, med förhoppningen att den ska överleva där. Min tomt är egentligen gigantisk men också under uppbyggnad vilket gör det svårt att placera tex buskar som man helst inte vill flytta på bara sådär lite snabbt som man faktiskt kan göra med perenna blommor. I vart fall så satte jag den i skogskanten och hoppas att den ska trivas. Aronia är som sagt ätliga och blir både saft och sylt.
Sällskapsspel sökes!
Har via Ansiktsboken lagt in en efterlysning på sällskapsspel som kan vara lämpliga för barnet under vår vistelse hemma med den väntande nya familjemedlemmen. Ansiktsboken har enormt många nackdelar men med rätt inställningar så man slipper se det vissa skriver finns det bra saker också. Det mest självklara är förstås kontakten med folk som bor långt bort och en annan den uppsjö av grupper för likasinnade som finns tillgängliga. Själv är jag även med i ett par köp och säljgrupper samt en där man bara får byta eller skänka bort saker. Den sistnämnda gillar jag verkligen då det blir mindre resurslöseri och är ekonomiskt när folk kan byta tjänster eller varor istället för pengar. Det tråkiga med grupper av det här slaget är att det drar till sig en del personer som på grund av sin ekonomiskt trängda situation beter sig väldigt överlevaraktigt, dvs använder fula knep för att få ut mesta möjliga av alla byten och till och med kan försöka lura till sig saker med hjälp av halvlögner, inlindat tiggande eller ett allmänt burdust beteende. Det omvända sker också givetvis, att man försöker göra sig av med saker till ett "överpris" och blir otroligt otrevlig i ton om någon ifrågasätter det hela. Tacksamt nog har just den gruppen jag är med i en mycket bra administratör som styr med vänlig och bestämd hand de som har svårt att sköta sig och förhålla sig till oskrivna regler. Under mitt hemmaår så gissar jag att jag kommer använda mig av gruppen mycket mer än tidigare då jag ju faktiskt inte får köpa utan ska byta till mig istället. Eller får och får, jag får väl göra vad jag vill men ska verkligen försöka undvika att köpa för pengar.
Graviditetsförsäkring
Vårt försäkringsbolag erbjuder en gratis försäkring under tiden som man är gravid och den hade jag nog tänkt nöja mig med. Sen kom sambon hem och hade tänkt igenom det hela ett varv till och påpekade att min förra graviditet nog hade underlättats av en rejäl försäkring. Eller graviditeten gick väl bra, det var komplikationer efter förlossningen som förvandlade livet till ett inferno. Hade vi haft en bättre försäkring hade vi fått ut ganska bra med pengar och bättre vård till mig. Med facit i hand hade det varit väldigt trevligt. För 1200 kronor så har vi nu ett bra skydd för både mig och babyn vilket känns bra även om det såklart kostar 1200 kronor, kanske eventuellt till ingen nytta alls men det må då vara.
Kuponger
Vi har inte sagt nej tack till reklam främst för att sambon gärna vill ha den, eller rättare sagt vill ha en VISS sorts reklam. Det går ju inte välja vilken så det är till att vackert ta emot allt eller inget. Jag tycker i och för sig inte att det gör något eftersom jag med nöje läser om extrapriser på mataffärer och planerar utifrån det. Reklambladen finns i regel på nätet, men självklart inte det sambon vill ha, dock har jag noterat att det ofta krånglar när man ska läsa dem digitalt och tycker att det sparar tid att få dem i näven. Ett annat skäl till att ha dem är att vi använder dem för att göra upp eld med. Vi har också bestämt oss för att säga upp tidningen vi har vilket kommer leda till en viss pappersbrist så reklambladen stannar för nu.
I den reklam som kom igår så fanns det iallafall ett blad med rabattkuponger för en lokal hamburgerkedja. De har jag tagit rätt på och klippt ut, inte för att vi äter hamburgare särskilt ofta men i samband med den väntande förlossningen kan jag tänka mig att det är en smidig lösning någon dag eller två och då är det ju trevligare att betala lite mindre.
Utedekoration
Det är ju fint med dekorationer och sådant vid farstubron så i söndags gick jag och barnet ut i skogen för att plocka material till en dylik. Det var inte så svårt eftersom skogen ligger på ungefär 20 meters avstånd från huset. Där fann vi snabbt mossa, lingonris, några fina stenar och en liten liten granplanta. Jag hittade också jättefina flugsvampar men det kändes som att utmana ödet att plocka på sig dem. Istället fick jag användningen för förra årets juldekoration som bestod av bland annat små flugsvampar i keramik. Det blev iallafall fint och kostade inte ett öre!
Babyförberedelser
Har sytt ett sk babynest av sådant som fanns hemma och även tvättlappar och skötbordsunderlägg av gamla handdukar.
Snålmors fruktbröd!
Fick ett önskemål om receptet på restbrödet som tar tillvara på självmordsbenägen frukt eller kokt överbliven potatis!
Övermogen frukt eller potatis motsvarande 2 medelstora äpplen
50 gram smör
5 dl mjölk
1 paket torrjäst
2 tsk salt
2 tsk socker
3 dl grahamsmjöl
11 dl vetemjöl
Smält smör och tillsätt mjölken, värm till 40 grader vilket är något varmare än fingervarmt.
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt mjölksmöret.
Knåda till deg.
Skala frukterna och mixa/mosa med lite vätska. Knåda in i degen.
Jäs 30 minuter.
Häll ut i långpanna och tryck ut. Går enklast om man strör över mjöl då degen är rätt lös i konsistensen.
Jäs 30 minuter.
Skär i rutor rakt igenom och grädda i 14 minuter i 225 grader.
Själv har jag prövat med äpple, banan, plommon och potatis och tycker det är lika spännande varje gång att se hur resultatet blir!
Övermogen frukt eller potatis motsvarande 2 medelstora äpplen
50 gram smör
5 dl mjölk
1 paket torrjäst
2 tsk salt
2 tsk socker
3 dl grahamsmjöl
11 dl vetemjöl
Smält smör och tillsätt mjölken, värm till 40 grader vilket är något varmare än fingervarmt.
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt mjölksmöret.
Knåda till deg.
Skala frukterna och mixa/mosa med lite vätska. Knåda in i degen.
Jäs 30 minuter.
Häll ut i långpanna och tryck ut. Går enklast om man strör över mjöl då degen är rätt lös i konsistensen.
Jäs 30 minuter.
Skär i rutor rakt igenom och grädda i 14 minuter i 225 grader.
Själv har jag prövat med äpple, banan, plommon och potatis och tycker det är lika spännande varje gång att se hur resultatet blir!
Korkade spartips
Jag har en ganska rå humor och tycker att det är viktigt att ha en viss distans till saker även om de engagerar en mycket. Därför så måste jag förstås ha med även ett avsnitt med saker som hör till sparsamhetens baksidor, dvs ren snålhet. För så är det ju ändå tänker jag att sparsamhet faktiskt kan övergå till snålhet som råkar vara något av det värsta jag vet!
Det låter säkert lite paradoxalt och beroende på hur man ser på livet så kan man absolut säga att det finns lägen där jag är snål. Jag kan nog hålla med om det också men tycker att snålhet mot det egna jaget är EN sak och snålhet mot omgivningen något helt annat. Fast det finns också en gräns för hur snål man kan vara mot sig själv innan det blir löjeväckande och det är väl när det går över gränsen åt nåndera hållen som jag tänkte lista. Listan kommer innehålla både sådant jag läst hos andra bloggare eller i media samt sanna historier eller personliga erfarenheter. Skicka gärna in korkade spartips om du har några, ett gott skratt förlänger livet!
1. Gå bara på toaletten på arbetet eller vid besök hos andra.
Det här är alltså ett tips som verkligen existerar hos en sparsamhetsbloggare som gjort noggranna uträkningar på kostnaden för toalettpapper och elförbrukning per spolning, för att inte tala om kostnaden för att tända lampan i taket.
2. Köp inte salt, peppar, pommeskrydda eller ketchup.
Nej varför göra det när du kan plocka på dig det på någon hamburgerkedja? Jodå, tar vi hem sådan mat så har vi också sparat överblivna påsar med kryddor som fått följa med på utflykter ibland. Oftast blir de ju dock mest liggande i kryddlådan då man ska vara rätt så sparsam för att orka sitta och riva upp dem och hälla över i burkar. Och hur många måste man sno åt sig för att fylla ett saltkar? Själv tycker jag att det är helt acceptabelt att köpa dem på affären och direkt få hem lite större volymer.
3. Tvätta dig bara utomhus sommartid.
Det här är faktiskt ett tips som jag tragiskt nog VET har praktiserats. Det tragiska i det är att det var en frånskild förälder som föredrog att låta barnen tvätta sig i sjön bredvid huset istället för att bada eller duscha inomhus, allt för att spara på uppvärmningen av varmvattnet. Ett av barnen hade väldigt känslig hy och fick till slut sådana utslag att det krävdes sjukhusvistelse för att göra det friskt igen. Det är inte sparsamt, det är sjukt och elakt.
4. Cykla 5 kilometer för att spara två kronor.
Jodå, det är såklart klokt att köpa sina dagligvaror till det lägsta möjliga priset och det gör jag själv i den utsträckning det går. Men skulle jag låta familjen vänta med maten för att jag ska sätta mig på cykeln och cykla 5 kilometer tur och retur för att köpa ett smörpaket som är två kronor billigare än på närbutiken ett par hundra meter bort? Nej, det skulle inte ens komma på frågan. Jag undrar om man skulle kunna räkna ut kostnaden för slitaget på cykeln och därmed räkna hem att köpa smöret hemmavid? Skulle inte spela någon roll, jag gör det inte ändå. Men personen i berättelsen gjorde det och jag vet att det är alldeles sant då en av middagsgästerna som hungrig fick sitta och vänta på smöret har berättat det. :)
5. Stjäl förbrukningsmaterial på arbetet
Nej, inte överhuvudtaget okej. Stöld är stöld och hör inte ihop med att vara sparsam.
6. Smit in på fester du inte är bjuden på
En bok jag läst bland många andra sparböcker handlar om hur man lever lite mer exklusivt men ändå billigt och där fanns en massa konstiga råd och till exempel detta att gå på tillställningar dit du inte är bjuden. Det fungerar nog bättre på större orter än min egen då man i regel sällan har så stora fester att folk inte vet vem de bjudit. Hursomhelst så var boken rätt rolig då man även fick tips om hur man bäst äter sig mätt på snittar, vilka gratisdrinkar man blir fullast på och lite annat smått och gott man kan stöta på i ett jet setliv. Dock inget för mig då jag ogillar att utnyttja andras goda vilja och tillit.
7. Ät bara förrätt på restaurang
Om du ska betala själv alltså. Om någon annan bjuder så är det ju bara att vräka i sig såklart. Denna och säkert fler sparsamma principer hjälpte en bekants kollega att bli miljonär innan pensionen. Men hur kul kan det ha varit att i alla år gneta på och enbart äta förrätt vid restaurangbesök samt dricka isvatten? Varför följer man då med? Nåja, man kan ju hoppas att personen kunde njuta av sina pengar senare i livet fast jag har ju mina tvivel.
8. Slit loss en knapp från plagg du gillar på affären och kräv rabatt.
Eller så låter du bli. "Knepet" praktiserades friskt av en bekant under våra tonår och gav mig en känsla av avsmak varje gång även om jag var för lojal för att skvallra för personalen på de affärer som blev lurade. Byta prislappar var också populärt och på den tiden mycket enklare att genomföra då man inte scannade prislappen som man tack och lov gör idag!
Det låter säkert lite paradoxalt och beroende på hur man ser på livet så kan man absolut säga att det finns lägen där jag är snål. Jag kan nog hålla med om det också men tycker att snålhet mot det egna jaget är EN sak och snålhet mot omgivningen något helt annat. Fast det finns också en gräns för hur snål man kan vara mot sig själv innan det blir löjeväckande och det är väl när det går över gränsen åt nåndera hållen som jag tänkte lista. Listan kommer innehålla både sådant jag läst hos andra bloggare eller i media samt sanna historier eller personliga erfarenheter. Skicka gärna in korkade spartips om du har några, ett gott skratt förlänger livet!
1. Gå bara på toaletten på arbetet eller vid besök hos andra.
Det här är alltså ett tips som verkligen existerar hos en sparsamhetsbloggare som gjort noggranna uträkningar på kostnaden för toalettpapper och elförbrukning per spolning, för att inte tala om kostnaden för att tända lampan i taket.
2. Köp inte salt, peppar, pommeskrydda eller ketchup.
Nej varför göra det när du kan plocka på dig det på någon hamburgerkedja? Jodå, tar vi hem sådan mat så har vi också sparat överblivna påsar med kryddor som fått följa med på utflykter ibland. Oftast blir de ju dock mest liggande i kryddlådan då man ska vara rätt så sparsam för att orka sitta och riva upp dem och hälla över i burkar. Och hur många måste man sno åt sig för att fylla ett saltkar? Själv tycker jag att det är helt acceptabelt att köpa dem på affären och direkt få hem lite större volymer.
3. Tvätta dig bara utomhus sommartid.
Det här är faktiskt ett tips som jag tragiskt nog VET har praktiserats. Det tragiska i det är att det var en frånskild förälder som föredrog att låta barnen tvätta sig i sjön bredvid huset istället för att bada eller duscha inomhus, allt för att spara på uppvärmningen av varmvattnet. Ett av barnen hade väldigt känslig hy och fick till slut sådana utslag att det krävdes sjukhusvistelse för att göra det friskt igen. Det är inte sparsamt, det är sjukt och elakt.
4. Cykla 5 kilometer för att spara två kronor.
Jodå, det är såklart klokt att köpa sina dagligvaror till det lägsta möjliga priset och det gör jag själv i den utsträckning det går. Men skulle jag låta familjen vänta med maten för att jag ska sätta mig på cykeln och cykla 5 kilometer tur och retur för att köpa ett smörpaket som är två kronor billigare än på närbutiken ett par hundra meter bort? Nej, det skulle inte ens komma på frågan. Jag undrar om man skulle kunna räkna ut kostnaden för slitaget på cykeln och därmed räkna hem att köpa smöret hemmavid? Skulle inte spela någon roll, jag gör det inte ändå. Men personen i berättelsen gjorde det och jag vet att det är alldeles sant då en av middagsgästerna som hungrig fick sitta och vänta på smöret har berättat det. :)
5. Stjäl förbrukningsmaterial på arbetet
Nej, inte överhuvudtaget okej. Stöld är stöld och hör inte ihop med att vara sparsam.
6. Smit in på fester du inte är bjuden på
En bok jag läst bland många andra sparböcker handlar om hur man lever lite mer exklusivt men ändå billigt och där fanns en massa konstiga råd och till exempel detta att gå på tillställningar dit du inte är bjuden. Det fungerar nog bättre på större orter än min egen då man i regel sällan har så stora fester att folk inte vet vem de bjudit. Hursomhelst så var boken rätt rolig då man även fick tips om hur man bäst äter sig mätt på snittar, vilka gratisdrinkar man blir fullast på och lite annat smått och gott man kan stöta på i ett jet setliv. Dock inget för mig då jag ogillar att utnyttja andras goda vilja och tillit.
7. Ät bara förrätt på restaurang
Om du ska betala själv alltså. Om någon annan bjuder så är det ju bara att vräka i sig såklart. Denna och säkert fler sparsamma principer hjälpte en bekants kollega att bli miljonär innan pensionen. Men hur kul kan det ha varit att i alla år gneta på och enbart äta förrätt vid restaurangbesök samt dricka isvatten? Varför följer man då med? Nåja, man kan ju hoppas att personen kunde njuta av sina pengar senare i livet fast jag har ju mina tvivel.
8. Slit loss en knapp från plagg du gillar på affären och kräv rabatt.
Eller så låter du bli. "Knepet" praktiserades friskt av en bekant under våra tonår och gav mig en känsla av avsmak varje gång även om jag var för lojal för att skvallra för personalen på de affärer som blev lurade. Byta prislappar var också populärt och på den tiden mycket enklare att genomföra då man inte scannade prislappen som man tack och lov gör idag!
Snålmors listor
Ett knep jag använder för att inte förköpa mig eller kanske missa en chans att spara en slant är att göra som när jag var barn och helt enkelt skriva upp saker jag behöver eller vill ha. För tillfället är den platsen längst bak i min kalender eftersom den ständigt är med mig och något jag håller rätt på. Det går självklart bra att ha informationen i sin mobil också men jag tycker att det är besvärligare att lägga in i mobilen än så länge och föredrar därför penna och pappersvarianten.
Jag har också en lista för vad barnen kan behöva och vad familj och vänner har sagt att de önskar sig eller tycker mycket om så att jag förhoppningsvis ger dem gåvor som de kommer tycka om och uppskatta och inte bara sucka tungt över.
Inför jul så påbörjar jag alltid också en lista med vilka julklappar respektive person ska få så jag har en översikt och en uppfattning om antalet gåvor, kostnader och framförallt att jag inte glömt någon. Det är lätt att börja oroa sig för att man inte har köpt tillräckligt mycket saker om man inte har svart på vitt och verkligen har koll, så är det iallafall för mig. Innan jag blev mer noga med att skriva upp och ha koll så tycker jag att jag lättare föll till föga för att sistaminutenmedångestochpanikhandla. Planerar man inköpen så blir de i regel mer genomtänkta och även mer passande.
En annan fördel med att börja i tid är att man kanske kan försöka göra egna presenter och inte nödvändigtvis köpa dem. Själv har jag en tendens att underskatta det jag gör själv och det gäller säkert för många. Det jag själv gör känns inte lika fint som det jag kan köpa även om jag har lagt ner massor med tid till skillnad från något som massproducerats på ett par sekunder i en asiatisk fabrik. Många är nog också rädda för att framstå som lite snåla. Jag undrar när det egentligen blev så, att konsumtionssamhället fick ett så starkt grepp om oss att vi slutade vara stolta över det vi själva tillverkat? Jag försöker verkligen gå emot min egen känsla av underlägsenhet och tillverka egna presenter, förhoppningsvis ska jag under det här hemmaåret hinna tänka mer på det och träna på saker tillräckligt mycket för att känna mig nöjd med "gåvovärdet" i det jag själv tillverkat.
Ofta när jag köper presenter vänder jag mig till second hand eller loppismarknaden eftersom det där finns ett stort utbud av väldigt fina saker som ofta inte är använda alls eller att det faktum att de är använda inte spelar någon roll. För varför har vi inställningen att det som är nytt är finare än det som är gammalt? Det behöver inte alls vara så. Om jag får välja mellan att få en begagnad bunke i rostfritt stål än en ny plastbunke från Ikea så tar jag hundra gånger hellre den begagnade bunken i rostfritt stål. Den kommer att överleva plastbunken så många gånger om och släpper inte ifrån sig mysko plastgifter och ångor när den börjar bli sliten. Jag vet ingen som lyckats slita ut en bunke i rostfritt stål men jag har själv flera gånger under mitt liv gjort mig av med slitna plastbunkar.
I en grupp på Ansiktsboken där jag är med kom en av de andra medlemmarna med det fiffiga tipset att också ha en lista med saker man INTE får köpa; Svarta listan kallad. Där skriver man upp det som man lättast faller till föga för att hamstra och köpa på sig även om man egentligen inte överhuvudtaget behöver det. Det är ju väldigt olika vad det är man har svårt att motstå, själv har jag verkligen älskat att köpa rengöringsmedel! Har jag hamnat på en billighetsaffär av något slag är det absolut på den avdelningen som jag gått och dragit allra längst och sniffat och funderat och sen plockat på mig ifrån. Däremot har jag inget som helst problem med att motstå prydnadssaker och pryttlar som min yngre syster knappt klarar av att vistas i närheten av utan att stoppa varukorgen full. Genom att identifiera vad det är man gärna fastnar för och fästa det på pränt, gärna plasta in, så har man en god hjälp till att låta bli att handla. Tar man med sig sin svarta lista på alla shoppingturer är det ju också lätt att kika på den och bli påmind att "Nej, det där köper inte du."
Ett tips väl värt att pröva, liksom önskelistor!
torsdag 10 oktober 2013
Matbudget
Jag fortsätter med min lista från inlägget om planering och har kommit till ämnet matbudget!
Enligt Konsumentverket så borde vår familj äta för ungefär 4600 kronor i månaden eftersom vi alltid tar med lunchlådor. Det gör vi inte kan jag säga. Vår matbudget är satt till 2800 kronor, då har vi visserligen inte räknat med den avgift vi betalar för barnets vistelse på förskolan där mat ingår. Skulle man tänka så landar kostnaden något högre. I vilket fall som helst är det en viss differens mellan Konsumentverket och vår budget som också inbegriper hygienprodukter och förbrukningsvaror typ toalettpapper och plastfolie samt kattmat till två katter. I regel så finns det även kvar ett par hundralapper varje månad då det alltid finns en liten buffert på antingen ICAkortet eller i matbörsen. Eller liten och liten, ett par tusen brukar det faktiskt handla om.
I samtal och diskussioner om hur matpengar spenderas och räcker till får jag ofta kommentarer om hur billigt vi äter och lite skeptiska frågor om VAD vi äter och hur vi får det att fungera. Jag skulle vilja säga att det först och främst handlar om att både jag och min sambo växte upp i familjer som inte kan beskrivas som annat än under ganska långa perioder fattiga. Ekonomiskt belastade är ett finare ord men fattig tycker jag är en bättre beskrivning på hur det var. När det verkligen inte finns pengar att handla saker för så handlas de inte. Man får klara sig på det lilla som finns och lära sig äta det mesta och vara glad ändå. Min pappa jagade och jag kan nog säga utan att ljuga att jag ätit det mesta som går att skjuta i norra Norrland, oftast tillsammans med hemodlad potatis. Varm choklad var väldigt gott tyckte jag men det gick för mycket mjölk om vi drack det på veckorna så därför fick man te till frukost och kvällsmål och ett glas mjölk till middagen. Det fanns helt enkelt inte pengar till mer än det. Hårt men sant.
Nu som vuxen universitetsutbildad med heltidsjobb och sambon likaså så har vår familj absolut råd med egentligen vad som helst på tallrikarna men bakgrunden gör att man inte riktigt släpper efter ändå. Vi tycker båda två väldigt mycket om god mat men föredrar att hålla igen på extravaganser och hålla oss till en rätt enkel och billig kost till vardags för så stark är vanans makt. För egen del märker jag det på att jag har väldigt svårt att köpa ost som inte är på extrapris, ogillar när folk tar flera pålägg på en smörgås, EGENTLIGEN inte vill ha fler än ett pålägg hemma och inte köper kött som kostar mer än på sin höjd 79 kronor kilot. Att bara stå och okynnesäta pålägg är också något jag har väldigt svårt för att göra liksom att köpa den goda falukorven jag EGENTLIGEN vill ha eftersom den kostar nära 40 kronor ringen. Det går bara inte. Men å andra sidan så har jag alltid kunnat laga stora mängder mat för lite pengar och kunnat hjälpa vänner och bekanta genom besvärliga tider med matlådor och heller själv aldrig någonsin varit utan en fullvärdig måltid att ställa på bordet även om kassan varit skral. Det är också värt en del.
Vi lägger i rena pengar 1200 kronor var på mat och tar 400 kronor från vårt barns barnbidrag som sätts in på ett ICAkort. Där sätter också sambon in sina 1200 kronor. Mina behåller jag löst i en börs för att kunna använda på andra affärer än ICA. Vi använder först upp de lösa pengarna och försöker att till exempel storhandla på Willys som finns på centralorten där sambon jobbar. Den veckovisa handlingen görs oftast på ICA som finns bredvid min arbetsplats och den försöker vi hålla till ett minimum eftersom det är dyrare där än på ICAaffärerna inne i stan. Å andra sidan så sparar man pengar på att inte köra enkomt för att handla så behövs något speciellt köper jag det givetvis istället för att åka till centralorten bara för det.
Det är jag som i familjen ansvarar för matplanering och handling och min sambo för att betala räkningar och sätta in papper i pärmar och vår deklaration. Jag tycker den fördelningen fungerar bra eftersom vi då får göra det vi är bäst på. Handlar jag tillsammans med familjen blir det alltid dyrare eftersom sambon har en mer frikostig syn på vad som ska hamna i korgen även om han är helt på det klara med jämförpris och att välja det billigaste alternativet men han handlar fler saker än vad jag själv gör och tycker mer om till exempel snacks och nötter. Under föräldraledigheten är min plan att han ska få ta över ansvaret för handlandet eftersom jag tycker det är helt onödigt att jag ska åka enkomt åtta mil för att handla, dessutom i sällskap med ett spädbarn och en femåring. Planeringen kommer jag såklart att stå för men handlandet kan han sköta i samband med att åka hem från jobbet.
Rent praktiskt gör jag som så att jag söndag-måndag kikar igenom frys och kyl för att se över matförråden. Jag läser också reklambladen som kommer på måndagar och går igenom veckans erbjudanden för att se om något är lämpligt att kombinera med det som redan finns hemma. Jag har också en skrivbok i köket där man eftersom för in vad som behöver handlas för att det är slut. När jag bestämt mig för en matsedel så skriver jag upp den i min kalender och skriver en handlingslista som jag sedan tar till affären. Om jag hittar något extra förmånligt som inte står på listan så köper jag det givetvis för att kanske ersätta en rätt jag planerat för eller använda varan senare.
Jag har nog redan nämnt att jag försöker baka allt brödaktigt själv och även lagar det mesta av maten från grunden, därför köper jag mycket sällan hel och halvfabrikat. Det är för det mesta korv och ibland köttbullar som kan vara undantaget liksom, om mannen får välja, pyttipanna. Jag tycker att det är godare med hemtillverkad pytt och det tycker inte han så jag försöker om det är riktigt bra pris att vara snäll och köpa. Även så kan jag köpa hamburgare om de finns på bra pris men jag föredrar de som bara är tillredda med kryddor och inte halvstekta redan.
För att det inte ska bli väldigt mycket samma maträtter hela tiden så har jag försökt göra en planering för matveckan och sedan se till att servera rätter av olika slag de dagarna. Det kan se lite olika ut beroende på vad vi ska göra under kvällarna men följer ungefär samma mönster.
MÅNDAG-köttfärs/korv
TISDAG-rester eller Middagspaus
ONSDAG- soppa
TORSDAG-vegetariskt
FREDAG -barnets önskemål
LÖRDAG-kött och potatis
SÖNDAG-rester
Barnet önskar sig förstås oftast tacos men det blir det inte varje fredag utan jag försöker också ge andra alternativ som hon får välja mellan. Egentligen skulle jag vilja att vi också åt fisk en dag i veckan men både sambon och barnet har stora aversioner mot firre så än så länge är det något vi äter ibland och under ett visst klagande.
Det vegetariska alternativet har också stött på en del motstånd men mjölmat som pannkaka, plättar och våfflor är också vegetariskt och något som går hem i de flesta lägen. Egentligen skulle jag nog helst se att vi åt mer "klassisk" vegetarisk mat den här dagen, som bönor, linser och dylikt. Det är jag dock ganska ensam om i familjen. :)
Rester serveras alltså någon bestämd måltid i veckan, ofta som lunch på helgerna och blir annars matlådor som hamnar i frysen eller följer med direkt till arbetet. Jag slänger mycket mycket sällan bort mat utan försöker ta tillvara på det mesta genom att laga nytt av det eller om inte annat frysa in. Våra katter får det som blir över från tallrikar eller om resterna är av sådan yttepyttesort att det inte går göra något.
Under det kommande året så ska det också göras en besparing på matkontot som ska ge oss pengar i handen till nästa års inköp av älgkött; ungefär 6000 kronor behövs det för det ändamålet. Det ska också sparas ihop de 6000 kronor som jag lagt ut på årets älgkött av mina sparpengar och även finnas en liten buffert för sämre tider. Jag har räknat med att ungefär 800 kronor per månad måste sparas på ICAkortet plus att jag själv ska lägga bara hälften av matpengarna på mat och den andra hälften tillbaka till mig själv. Det kommer att ge familjen en matbudget på 1800 kronor. Från början hade jag verkligen tänkt se till att det gick att genomföra men har tänkt om och satsar nu på att se hur långt från det egentliga målet vi hamnar.
Sammanfattningsvis om matbudget:
Enligt Konsumentverket så borde vår familj äta för ungefär 4600 kronor i månaden eftersom vi alltid tar med lunchlådor. Det gör vi inte kan jag säga. Vår matbudget är satt till 2800 kronor, då har vi visserligen inte räknat med den avgift vi betalar för barnets vistelse på förskolan där mat ingår. Skulle man tänka så landar kostnaden något högre. I vilket fall som helst är det en viss differens mellan Konsumentverket och vår budget som också inbegriper hygienprodukter och förbrukningsvaror typ toalettpapper och plastfolie samt kattmat till två katter. I regel så finns det även kvar ett par hundralapper varje månad då det alltid finns en liten buffert på antingen ICAkortet eller i matbörsen. Eller liten och liten, ett par tusen brukar det faktiskt handla om.
I samtal och diskussioner om hur matpengar spenderas och räcker till får jag ofta kommentarer om hur billigt vi äter och lite skeptiska frågor om VAD vi äter och hur vi får det att fungera. Jag skulle vilja säga att det först och främst handlar om att både jag och min sambo växte upp i familjer som inte kan beskrivas som annat än under ganska långa perioder fattiga. Ekonomiskt belastade är ett finare ord men fattig tycker jag är en bättre beskrivning på hur det var. När det verkligen inte finns pengar att handla saker för så handlas de inte. Man får klara sig på det lilla som finns och lära sig äta det mesta och vara glad ändå. Min pappa jagade och jag kan nog säga utan att ljuga att jag ätit det mesta som går att skjuta i norra Norrland, oftast tillsammans med hemodlad potatis. Varm choklad var väldigt gott tyckte jag men det gick för mycket mjölk om vi drack det på veckorna så därför fick man te till frukost och kvällsmål och ett glas mjölk till middagen. Det fanns helt enkelt inte pengar till mer än det. Hårt men sant.
Nu som vuxen universitetsutbildad med heltidsjobb och sambon likaså så har vår familj absolut råd med egentligen vad som helst på tallrikarna men bakgrunden gör att man inte riktigt släpper efter ändå. Vi tycker båda två väldigt mycket om god mat men föredrar att hålla igen på extravaganser och hålla oss till en rätt enkel och billig kost till vardags för så stark är vanans makt. För egen del märker jag det på att jag har väldigt svårt att köpa ost som inte är på extrapris, ogillar när folk tar flera pålägg på en smörgås, EGENTLIGEN inte vill ha fler än ett pålägg hemma och inte köper kött som kostar mer än på sin höjd 79 kronor kilot. Att bara stå och okynnesäta pålägg är också något jag har väldigt svårt för att göra liksom att köpa den goda falukorven jag EGENTLIGEN vill ha eftersom den kostar nära 40 kronor ringen. Det går bara inte. Men å andra sidan så har jag alltid kunnat laga stora mängder mat för lite pengar och kunnat hjälpa vänner och bekanta genom besvärliga tider med matlådor och heller själv aldrig någonsin varit utan en fullvärdig måltid att ställa på bordet även om kassan varit skral. Det är också värt en del.
Vi lägger i rena pengar 1200 kronor var på mat och tar 400 kronor från vårt barns barnbidrag som sätts in på ett ICAkort. Där sätter också sambon in sina 1200 kronor. Mina behåller jag löst i en börs för att kunna använda på andra affärer än ICA. Vi använder först upp de lösa pengarna och försöker att till exempel storhandla på Willys som finns på centralorten där sambon jobbar. Den veckovisa handlingen görs oftast på ICA som finns bredvid min arbetsplats och den försöker vi hålla till ett minimum eftersom det är dyrare där än på ICAaffärerna inne i stan. Å andra sidan så sparar man pengar på att inte köra enkomt för att handla så behövs något speciellt köper jag det givetvis istället för att åka till centralorten bara för det.
Det är jag som i familjen ansvarar för matplanering och handling och min sambo för att betala räkningar och sätta in papper i pärmar och vår deklaration. Jag tycker den fördelningen fungerar bra eftersom vi då får göra det vi är bäst på. Handlar jag tillsammans med familjen blir det alltid dyrare eftersom sambon har en mer frikostig syn på vad som ska hamna i korgen även om han är helt på det klara med jämförpris och att välja det billigaste alternativet men han handlar fler saker än vad jag själv gör och tycker mer om till exempel snacks och nötter. Under föräldraledigheten är min plan att han ska få ta över ansvaret för handlandet eftersom jag tycker det är helt onödigt att jag ska åka enkomt åtta mil för att handla, dessutom i sällskap med ett spädbarn och en femåring. Planeringen kommer jag såklart att stå för men handlandet kan han sköta i samband med att åka hem från jobbet.
Rent praktiskt gör jag som så att jag söndag-måndag kikar igenom frys och kyl för att se över matförråden. Jag läser också reklambladen som kommer på måndagar och går igenom veckans erbjudanden för att se om något är lämpligt att kombinera med det som redan finns hemma. Jag har också en skrivbok i köket där man eftersom för in vad som behöver handlas för att det är slut. När jag bestämt mig för en matsedel så skriver jag upp den i min kalender och skriver en handlingslista som jag sedan tar till affären. Om jag hittar något extra förmånligt som inte står på listan så köper jag det givetvis för att kanske ersätta en rätt jag planerat för eller använda varan senare.
Jag har nog redan nämnt att jag försöker baka allt brödaktigt själv och även lagar det mesta av maten från grunden, därför köper jag mycket sällan hel och halvfabrikat. Det är för det mesta korv och ibland köttbullar som kan vara undantaget liksom, om mannen får välja, pyttipanna. Jag tycker att det är godare med hemtillverkad pytt och det tycker inte han så jag försöker om det är riktigt bra pris att vara snäll och köpa. Även så kan jag köpa hamburgare om de finns på bra pris men jag föredrar de som bara är tillredda med kryddor och inte halvstekta redan.
För att det inte ska bli väldigt mycket samma maträtter hela tiden så har jag försökt göra en planering för matveckan och sedan se till att servera rätter av olika slag de dagarna. Det kan se lite olika ut beroende på vad vi ska göra under kvällarna men följer ungefär samma mönster.
MÅNDAG-köttfärs/korv
TISDAG-rester eller Middagspaus
ONSDAG- soppa
TORSDAG-vegetariskt
FREDAG -barnets önskemål
LÖRDAG-kött och potatis
SÖNDAG-rester
Barnet önskar sig förstås oftast tacos men det blir det inte varje fredag utan jag försöker också ge andra alternativ som hon får välja mellan. Egentligen skulle jag vilja att vi också åt fisk en dag i veckan men både sambon och barnet har stora aversioner mot firre så än så länge är det något vi äter ibland och under ett visst klagande.
Det vegetariska alternativet har också stött på en del motstånd men mjölmat som pannkaka, plättar och våfflor är också vegetariskt och något som går hem i de flesta lägen. Egentligen skulle jag nog helst se att vi åt mer "klassisk" vegetarisk mat den här dagen, som bönor, linser och dylikt. Det är jag dock ganska ensam om i familjen. :)
Rester serveras alltså någon bestämd måltid i veckan, ofta som lunch på helgerna och blir annars matlådor som hamnar i frysen eller följer med direkt till arbetet. Jag slänger mycket mycket sällan bort mat utan försöker ta tillvara på det mesta genom att laga nytt av det eller om inte annat frysa in. Våra katter får det som blir över från tallrikar eller om resterna är av sådan yttepyttesort att det inte går göra något.
Under det kommande året så ska det också göras en besparing på matkontot som ska ge oss pengar i handen till nästa års inköp av älgkött; ungefär 6000 kronor behövs det för det ändamålet. Det ska också sparas ihop de 6000 kronor som jag lagt ut på årets älgkött av mina sparpengar och även finnas en liten buffert för sämre tider. Jag har räknat med att ungefär 800 kronor per månad måste sparas på ICAkortet plus att jag själv ska lägga bara hälften av matpengarna på mat och den andra hälften tillbaka till mig själv. Det kommer att ge familjen en matbudget på 1800 kronor. Från början hade jag verkligen tänkt se till att det gick att genomföra men har tänkt om och satsar nu på att se hur långt från det egentliga målet vi hamnar.
Sammanfattningsvis om matbudget:
- Se till att skaffa en och inte bara tänka på det. Bokför gärna dina inköp under en månad eller två för att skaffa en uppfattning om vad du handlar. När budgeten är satt ska den hållas.
- Sätt dig med familjen och fundera på vad som är nödvändigt och inte, vad är familjen beredd att välja bort?
- Håll koll på vad du har hemma och gör menyer.Planera gärna för en dag med rester.
Läs reklambladen, de finns på nätet ifall du sagt nej tack till reklam. - Var inte rädd för att ändra dig i affären om du hittar bra extrapriser.
- Ta reda på fakta, uppskatta inte bara. Vad kostar familjens fredagsmys och lördagsgodis? Skriv upp alla inköp och lägg ihop dem. Ska de ingå i matbudgeten eller vara en separat sak man betalar med sina egna pengar?
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)